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  • 简介:反相流动注射法是一种快速、简便、精确,自动化操作的方法。在碱性(pH12的Na2B4O7-NaOH缓冲溶液)条件下,单宁能还原磷钨酸生成蓝色化合物在700nm有最大吸收峰。在最优的试验条件下,单宁浓度为0~10.0mg/L范围峰高与浓度成线性关系,其线性相关系数为0.9996,方法检出限DL=16.8μg/L,精密度RSD=0.66%(n=12)。应用于实际啤酒样品中单宁的检测,加标回收率在99.25%-100.07%之间,具有较好的重现性和准确性;与标准分析方法比较,测定结果令人满意。

  • 标签: 反向流动注射 单宁 啤酒