简介:<正>一.多災多难的鸿溝“三年两头災,十年八年災”,这是解放前渦阳的写照。渦阳位于淮北大平原的西北部。全县都是砂礓地,砂礓离地面很淺,最深的也只有一尺多,很难积蓄水份;再加上境內河流很多,在解放前除渦河以外,都已淤塞,积水下排,所以这里既不耐旱,又不耐淹,水早災害极多。在渦阳之北,有一条河流名叫鸿沟,据說上通河南,曾經是一条大河;但在封建王朝时代,特别是到清代中叶以后,由于政治腐敗,水利不修,在渦阳境內的鸿沟,其河道几乎填平了,留下的是一长条长滿了荒草的較洼的陂地,和只有五尺寬的小沟,加上下游淤塞起来,所以經常鬧災,不是土地龟裂的旱災,就是一片汪洋的水災。
简介:万花茶是海南苗族一种传统饮料佳品。万花茶是把成熟的东瓜和鲜嫩的柚子切成比手指稍大的条条片片,再在上面雕刻各种花草、鸟兽、虫鱼等形状不同的图案,接着用稀释的石灰水浸泡掉生涩苦味,洗净后,放进锅里加水,与青铜、明矾在一起,用文水煮沸成青靛色,使之新鲜脆嫩,滤干水,加入白糖或少量的蜂蜜和桂花香精,拌和后反复凉晒,使它晶莹冰润,耐久贮存。饮用时,抓几片放进滚烫的茶水中浸泡半刻,喝起来清津可口,香甜泌心。苗家用万花茶招待客人已俗成规矩,给初次上门的客人泡茶,杯中放三片万花茶;给多次上门的客人泡茶,杯中只放二片万花茶。苗家还用万花茶表示男女爱情,青年人上门求婚,如