简介：《肉类食品》杂志创刊于2004年。按照本刊的办刊方针，主要登载关于肉类加工、添加料剂、肉类安全及肉类经营管理等方面的文章，包括实验研究报告、学述论文、综述专论、技术与经验介绍、译文、知识讲座和其他有关信息。欢迎赐稿。

简介：

简介：Inline是西得乐专门围绕PET可持续性液体包装解决方案，面向客户推出的杂志，在2015—2016MercuryExcellenceAwards评比中荣获“最佳公司宣传册”金奖。该类别奖项用以表彰清晰新颖地进行相关宣传并在各自行业做出贡献的公司对外刊物。

简介：

简介：

简介：为顺应数字化的时代潮流，满足广大业界读者的要求，经过认真筹备与调试，《酒·饮料技术装备》杂志网站目前正式开通。网址为：www．bbte．com．cn。网站内容及时更新，图文并茂。

简介：

简介：

简介：

简介：本期话题:行业高速发展和市场竞争是2003年中国乳业发展的主旋律,奶源、资本、价格、管理的竞争越来越成为乳业竞争的焦点。2004年,这些焦点还会延续吗?尝以怎样的形式出现?新的竞争焦点又在哪里?是什么原因造成这些焦点的产生?

简介：食品包装是对包装工业贡献最大的应用领域。数据显示，食品包装工业的产值占到全部包装工业产值的六成以上，这是与食品工业本身的地位相适应的。

简介：四年一度的IDF世界乳业大会是世界乳品业界最高规格的会议，积聚与反映了近几年来世界乳品业科学与技术发展最新动向．乳品科技的前沿与高端的研究成果。本届大会是IDF世界乳业大会首次在中国召开。代表中来自全球各地的乳业经营者、管理者与生产、科研代表是历届IDF会议的主体，还有许多来自各国和地区的政府和行业的高层官员及代表与世界各国的专家学者等。

简介：2004年，对中国乳业来说是一个转折性的年份。随着乳业竞争的加剧，中国乳业已经告别了高增长、高利润的“黄金时代”，一系列问题开始浮现出来，而与此相应的是行业的喧闹。

简介：

简介：奶水质量我国一直在倡导母乳喂养，但是，多年来关于母乳成分的各项分析数据，引用的都是国外的检测结果，是国外产妇的乳汁成分分析数据，而不是中国产妇的。这样问题就出现了：中国产妇与国外产妇的乳汁之间是否存在差异；中国产妇喂养婴儿的过程中，孩子实际摄取到的营养成分与理论上计算出的结果是否一样；这种可能存在的差异是否会影响母乳对孩子的喂养，进而影响到孩子的生长发育。

简介：中国经济奇迹利益于人口红利，中国企业奇迹则利益于渠道红利。作为宏观经济领域的人口红利，已经被广泛讨论，而创造中国企业奇迹的渠道红利，则极少关注，甚至很少人能够认识到这一点。人口红利与渠道红利有关联之处，即与中国广阔的农村有关。人口红利能够解释两个经济现象：第一，中国能够长期持久地吸引外资；第二，“中国制造”有强大的国际竞争力。但是，人口红利不能解释中国企业快速成长壮大的奇迹，即人口红利能够解释宏观经济奇迹，无法解释微观经济奇迹。弱小的中国企业能够在强大的跨国公司面前迅速成长，中国企业独享渠道红利是重要原因。

简介：中国的乳业成为人们对食品行业最为敏感的风向标之一,由此导致了人们的消费心理极度恐慌的同时,也对进口产品萌生了超过产品本身的期待。虽然极度不安,但人们对牛奶的重要性和难以替代的认识还是十分清晰的,因此市场对乳品需求量逐步加大,市场潜力十分诱人。为了满足国内对牛奶不断上升的需求,同时重塑国内乳品行业,中国做出很多努力。2008年曝出的牛奶丑闻严重影响了中国的乳业,导致消费者倾向进口牛奶。目前,中国奶牛的产乳量只有美国奶牛的一半,鼓励外国投资者带着资金和技术进入这一行业。同时也在通过航运购买国外高产奶牛,由此在中国上演了一场轰轰烈烈的进口奶牛的热潮。目前,澳洲奶牛出口量已经膨胀到了前所未有的地步。据估计,今年逾八成的出口奶牛都将落脚于中国。尽管如此,依然难以满足国内快速增长的喝奶需求。

简介：黄酒源于中国，在三千多年前的商周时代，我们的先辈就开始酿制黄酒。黄酒不仅是我国历史上最悠久的酒种，也是世界上最古老的酒类之一。黄酒主要以大米、黍米为原料，一般酒精含量约14％～20％，属于低度酿造酒，营养丰富，魅力独特，被誉为中国的“国酒”，在我国的酿酒业中具有不可替代的位置。近几年来，在黄酒行业自身的不懈努力下，

简介：为什么中国人可以把人送上太空，却做不好一袋牛奶？“中国制造”是30年来中国的一张名片，其中一半是天使，一半是魔鬼。前者是廉价的代名词，后者是粗制滥造的代名词。虽然“中国制造”正在向“中国创造”挺进，但是不能忘记，“中国制造”曾经是如何的被别人瞧不起、如何的耗费了宝贵的资源、如何把环保的巨额代价超前支付，以至于如今面临着沉重的转型和环境治理。

简介：十五年，中国乳品市场变化巨大乳品与人类：十五年前，您曾经在中国工作过。这十五年，恒天然在中国的业务模式经历了哪些变化？