简介：为了明证武术的中华性，在语言学视角的关注下，“武术”、“武技”、“中国（中华）武术”等词语背后的深层文化内涵得到了进一步阐释与说明。研究认为：“武术”词语标识了中华民族特有的文化，“武技”词语标识了世界各族共同的文化，“中国（中华）武术”词语削弱了“武术”的中华性。

简介：随着近年来体育科学的迅速发展，营养学作为一门学科也越来越受到人们的重视。一些体育科学发达国家已开始将运动营养学与训练学有机地结合在一起，成为训练整体中不可缺少的组成部分，从而促使运动训练效果和运动成绩的迅速提高。

简介：满足好动儿童的营养需要对于确保他们的各方面健康、发展和成长是重要的，当然，对于非技术运动潜力的获得也是如此。保持好动儿童以适当的速率“生机勃勃的成长”是涉及少年运动和后备人才培养方面者所面临的艰巨任务。

简介：近年来,对运动员和体育爱好者在进行运动中和运动后营养的补给研究,已成为热门课题。对于其补给方法和物质选择,也有许多论文报告问世。另一面,日常生活中的营养摄取状况,特别是质和量的问题,也是研究的内容。即使在现在这种物质生活十分富裕的环境中,人们也对总热量摄取不足、营养结构不平衡等情况十分关心。

简介：一、营养学的意义及其发展随着近年来体育科学的迅速发展,营养学作为一门学科也越来越受到人们的重视。一些体育科学发达的国家已开始将运动营养学与训练学有机地结合在一起,成为训练整体中不可缺少的组成部份,从而促使运动训练效果和运动成绩的迅速提高。运动营养学是一门非常广泛的课题。它的作用是提供人体能量以适应运动强度的需要。营养是恢复和提高工作能力的最有效手段之一。它在机体中完成两种非常重要的机能,即能量供应机能和可塑性机能(修复被破坏了

简介：本文取材于有关食品、营养和运动活动的国际科学会议

简介：据报道,有些营养知识实际上是错误的。1、“蛋白质能使肌肉发达。”运动员每天所需的蛋白质是40—80克,它提供给运动员的能量一般不超过5％,而大部分能量是来自碳水化合物和脂肪的混合

简介：运用文献资料法、逻辑法，以文化传承和体育的发展为基点，从体育人类学、中国古典哲学和传统伦理学多科理论对具有民族文化特色的中华武术的内涵进行多视角的分析和阐述。

简介：运动员和任何人一样,其营养应符合合理营养这一总的要求。营养的基本任务是补偿生命活动过程中所消耗的能量、可塑物质和生物活性物质。膳食的热量和化学成分应完全满足机体对能量和营养物的需要。不合理的营养将

简介：维生素维生素是维持人体健康所必需的低分子有机化合物,是物质代谢的调节者。维生素不具备补偿功能。机体或者从食物中,或者从药物制剂中摄取维生素。当膳食中维生素不足或缺乏时,就会引起代谢紊乱、机能减退,恢复缓慢,工作能力下降。如进一步下降即可导致维

简介：对男人和女人而言，基本的膳食原则是相似的。但是，如果女人从事激烈的体育运动或者体育锻炼，她们对某些营养的需求就大大增加了。一些女运动员也许在意的是她的体重、体形和体脂对其比赛的影响，而不是膳食中营养是否充分，因此她们很有可能营养不良。摄取足量的铁元素和钙元素是女运动员膳食应首要考虑的问题。

简介：游泳运动的独特性，在运动过程中消耗大量的能量。合理的进行营养补充将有利于运动技术的进一步提高．保持运动能力。本文针对游泳运动的特点提出运动后如何进行合理的营养补给，以维持运动水平的正常发挥。

简介：在当前的条件下取得创记录的运动成绩与巨大的体力和神经情绪的紧张息息相关,这就伴随从根本上改造代谢过程和提高运动员机体对能量和某些食物的要求。人类营养问题的复杂性,营养的性质与健康状况、心理和身体工作能力的关系都经常引起人们的注意,这有助于产生各种不同的理论、饮食制度和一些不一定能得到祖国营养学赞同的建议。当前,包括运动员在内的一些人当中出现的素食论、生食论、饥饿论等等已成为时髦的了。出版了一些其作者宣传限制摄取脂肪、碳水化合物的著作,这些著作主张不吃奶、

简介：健康意识与健身运动已成为人们生活中的重要组成部分,健身健美操运动成为大多数人用来进行健身锻炼的运动项目,健身健美操属于典型的有氧运动,本文就人们在进行健身锻炼的同时如何根据它的供能特点进行合理的营养补充进行探讨,为喜欢此项健身运动的参与者提供具有参考价值的依据。

简介：《浙江体育科学》杂志编辑部于一月在杭州召开编委、编辑会议。与会的编委、编辑对主编作的关于工作总结和计划的发言表示赞同,大家就进一步办好杂志,使杂志更好地为振兴我省和我国的体育事业服务,为建设社会主义精神文明服务等方面提出了宝贵的意见。与会者一致认为王章明、饶伟峰两位通讯员,在关心杂志工作,经常反映读者的要求与建议,及时报导本地区体育学术活动的信息和扩大杂志的影响等方面作了很多的工作,经讨论

简介：武术是中华民族宝贵的遗产,是灿烂绚丽的瑰宝,源远流长。中华武术流派众多,内容丰富多采,各具特色,对防身御敌,锻炼体魄,陶冶品性,祛病延年以及丰富文娱生活,都具有重要价值和作用。因而深受广大群众喜爱,在我国民间有着广泛深厚的基础。中华武术是传统的体育项目,概括起来,有下列三个传统:

简介：本章为教练员提供有关营养和营养对运动成绩影响的基础知识，拟达到以下要求：1．能够讲述营养的基本知识，并能应用有关术语。2．懂得食物的成份和身体的需求，即了解健康饮食的基本内容。3．了解所吃食物与运动能力之间的关系。4．了解饮食习惯和营养知识，对身体摄取营养与健康和运动成绩的关系。5．能应用有关营养的基本知识，向运动员提出合理建议。6．认识到营养是一门科学，把它应用到实践中去是一项艺术。

简介：在现代田径运动项目的训练比赛以及恢复期，耐力型运动项目运动员对饮食中的各种营养素的需求也受到其本身项目特点的特殊性而明显区别于其它田径项目，运动员的饮食营养合理化越来越受到教练员的重视。本文从训练和比赛中，运动员对水和电解质、糖、脂肪、蛋白质以及维生素的不同需求和补充，来讨论耐力型田径运动员训练和比赛中的合理营养问题，促进教练员，科研服务人员注意对运动员膳食进行科学搭配和调整，保证运动员的营养需求。

简介：我们经常看到这样的现象，有些运动员问医生，摄入什么样的营养物质可以使我更快，肌肉更强壮，耐力水平更高。这对从事运动医学的人员来说，是经常会听到的问题。所有运动员，不论是年轻选手还是奥运水平的选手，都在寻求某种能使自己更强壮、更好更快的物质，从我参加国际泳联在世界举行的各项比赛中发现，寻求这种“魔力物质”来提高运动成绩是一个世界性问题，但运动营养专家的话却能给我们一一些启迪，他们认为：“成为一名成功的运动员并不需要使用‘高科技’的运动饮品。”

简介：运用文献资料法等对中华民族传统体育的现代发展进行纵向和横向梳理，结合现代化和全球化的背景展开分析探讨，认为：中华民族民族传统体育的原生态发展与非原生态发展两条腿走路是现代化和全球化进程中社会发展的历史必然，是世界文明最终融合与共进的结果。中华民族传统体育文化在新时代的发展将必然回归理性，发挥其本身的应有价值和作用。