简介：摘要：种子类中药材在传统中药医学中占有重要地位，其中的油脂成分在药效研究和制剂配方中都有着不可或缺的作用。然而，这些油脂成分容易发生过氧化反应，导致药材质量下降。因此，如何准确地检测种子类中药材油脂过氧化值成为了制定质量标准、保证药效和安全性的必要手段。本文将介绍荧光半定量检测技术在种子类中药材油脂过氧化值检测中的应用，旨在为相关领域的研究者提供一种新的思路和方法。

简介：摘要：在许多食品中，油是人类食物的主要营养成分之一，但油具有分解和酸化的特性。如果氧化油使用不当，食品会受到高温、阳光等环境因素的影响，从而缩短保质期。食品过氧化物的检测是食品检测中的重要工作。在此基础上，对食品中脂肪提取和过氧化物检测方法进行了优化，可供参考。

简介：摘要：近年来，我国的食品体系有了很大进展，食品的检测工作也越来越受到重视。油脂如果在空气中暴露达到一定的时间，就会产生一种非常难闻的臭味，这就是酸败现象。酸败主要是由于空气中的油脂，受到脂肪水解酶的影响，或者在相关微生物的影响下，受到酶的催化，一些甘油酯在这一过程中逐渐分解成脂肪酸，而脂肪酸也会继续发生一系列反应，产物就是酮或者醛。臭味就是由低分子的脂肪酸经过各种因素的影响，形成氧化产物，发出特有的气味，这一原理可以帮助人们判断油脂是否新鲜。本文主要对油脂酸价和过氧化值检测的检测方法进行了概述。

简介：摘要很多食品中都含有油脂，这些含有油脂的食品在氧化之后就会产生过氧化物，本文就一种油脂氧化值的检测方法进行研究，这种检测方法就是利用油脂中过氧化氢异丙苯与二茂铁发生反应的原理来进行计量，当发现发生反应的物质有明显吸收痕迹的时候，就可以利用吸光度的值来对过氧化物进行测量，在进行实验的时候我们必须要运用大量二茂铁作为实验前期的过氧化反应试剂。

简介：随着人民生活的提高,方便食品的不断增多,方便面就是其中的一种,过氧化值是评判方便面质量的重要指标,其是指方便面中脂肪的过氧化值,如过氧化值增高,其食用品质发生劣变,会影响人体健康.其测定原理是:油脂氧化后产生过氧化物,与KI作用生成游离碘,以硫代硫酸纳滴定.根据消耗硫酸钠的用量,算出油脂过氧化值.

简介：摘要：目的 探究在饼干过氧化值试验前处理提取中，旋转减压蒸发法与普通水浴法的比较。方法 在前处理提取中，一份在低于40℃水浴中旋转蒸发仪减压蒸干，一份在60℃水浴加热蒸干，比较两者之间的区别。结果 低于40℃水浴中旋转蒸发仪减压蒸干结果偏大。结论 旋转蒸发减压法、水浴加热法所提取的油脂在相同实验条件下检测出的过氧化值存在差异。

简介：摘要：在社会经济快速发展的背景下，多样化的食品满足了人们日益增长的消费需求，丰富了人们的社会生活。然而，在各类食品行业持续繁荣的背后，食品安全问题逐渐显现出来，受到了全社会的广泛关注。当前，部分食品加工和生产企业存在食品添加剂超标、存储环境不达标、消毒工作不到位等问题，相应的食品质量控制体系还不够健全，严重影响了食品安全。食品安全检验检测能够对食品的原材料、生产加工环境、包装、运输以及销售等进行全方位检测，最大程度地避免食品安全问题，保护广大消费者的合法权益。

简介：说起清平中药材市场，嗜汤如命的广州人几乎无人不晓．更让清平中药材市场闻名全国的．是不久前硫磺熏制枸杞亭件。生在广州长在广州的芬姨从小就是喝汤长大的．每个月去清平中药材市场买煲汤用的中药材是她的固定功课．可是最近．因为假药亭件．她不知道自己该相信谁，而她自己的鉴别水平又不能使她分出真伪和优劣。

简介：【摘要】：使用石油醚浸泡的方法提取坚果中的油脂，并对其过氧化值的不确定度进行研究，分析不确定度的来源，建立数学模型，结果表明:当样品过氧化值为0.0107g/100g时,其扩展不确定度为（0.0107±0.0001)g/100g(k=2)。

简介：摘要：目的 探究在做桃酥过氧化值前处理时，有无经过无水硫酸钠过滤对实验有没有影响。方法 在前处理中，一份用无水硫酸钠过滤，一份不用无水硫酸钠过滤，比较区别。结果 前处理过滤操作中加无水硫酸钠比不加无水硫酸钠结果偏大。结论 过滤时有无经过无水硫酸钠对实验结果有影响。

简介：摘要目的探讨方便面中过氧化值的测定方法。方法采用GB/T5009.56-2003《糕点卫生标准的分析方法》中4.2条规定的方法提取脂肪和用氯仿一冰乙酸混合液直接提取两种方法从油炸方便面中提取油脂,用碘量滴定法测定过氧化值,并对测定值进行了比较。结果我国标准法制备的试样测定值低于直接提取法。结论用氯仿一冰乙酸混合液直接提取法测定过氧化值是建立在原标准试验方法原理上的，该法操作步骤简单，有效避免了操作不当带来的系统误差，从而使测定结果更加准确可靠，值得推广。

简介：摘要中药质量直接影响用药安全和临床疗效，同时也关系着中医药事业健康发展。电视、报纸常见报道有关中药材熏硫问题，以致老百姓谈硫色变，2004年，国家药品管理局就专门下文禁止用硫磺熏制中药材。从2005年起药典也没有中药加工硫磺熏蒸方法了。今年在电视上看到记者在中药材产地暗访。一些药农和经销商反复用工业硫磺过量熏蒸中药材，已经严重影响到了中药材的质量。故笔者特就中药材熏硫问题的成因及监管提出一些不成熟看法和建议。

简介：摘要通过采用GB/T5009.37-2003中滴定法（第一法）和比色法（第二法）测定食品中过氧化值含量，经过分析，总结出测定中应注意的问题。

简介：<正>药材生产上每年因病虫害造成减产达10-30%,同时药材外观与内在品质下降。生物农药因其副作用小、对环境兼容性好而日益成为全球农药发展的一种趋势和方向。生物农药包括植物源农药、微生物农药、抗生素和生物化学农药。使用生物农药既可有效地防治病虫害,又不杀伤天敌,病原菌和害虫不易产生抗性,有利于可持续发展和绿

简介：

简介：摘要：随着中药材产业发展速度的不断加快，中药材市场规模也在不断扩大，中药材质量品质的保证则需要通过中药材市场管理工作的完善进行强化。本文主要对当前中药材市场发展情况以及实际中药材质量问题的优化措施进行了分析，以期能够通过现阶段市场问题的解决，提升中药材的供应质量，促进中药材产业的良性稳定发展。

简介：概括介绍了几种DCP合成方法，较详细描述了以过氧化氢、α-氯代异丙苯及α甲基苯乙烯为主要原料的DCP合成新方法。通过分析、比较和讨论列举的实例，分别指出了两种专利方法的优点和不足之处，结合合成DCP和有机过氧化物的实践经验，提出了两种方法的改进方向。

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简介：摘要中药材在医药学领域有着至关重要的作用，其质量的高低会直接影响到中药治疗的效果，也关系到我国中医事业的发展和振兴。所以，必须要明确中药材种植的现状，提高中药药材的品质。本文根据广泛的社会实践调查研究，就中药种植现状和如何提高中药材种植质量展开了相关探讨，望能提供借鉴。

简介：摘 要：中药材在我国有着数千年的历史，是我国珍贵的历史瑰宝，中国的中医药行业离不开中药材的支持，优质的中药材可以直接左右中医治疗的疗效。因此，要想提高中医药的治疗效果，发展中医药事业，必须要提高中药材种植的质量。现阶段，我国中药材种植仍存在着许多问题，例如病虫害侵蚀以及不完善的种植技术，使得中药材的质量和产量不能满足广大人民群众日益增长的需求。基于此，本文将以中药材种植为主题，展开讨论研究，分析当前中药材的种植现状，探索提高中药材种植质量的实际策略。