简介：

简介：很多人会基于减肥,或担心患上糖尿病,采取长期不吃米饭的极端做法,其中,有的明星就为了在荧幕上展现更好的外型,曾多年来奉行“一天十粒米”的减肥法。

简介：主食是指组成当地居民主要能量来源的食物，对我们中国人来说即是谷类作物。例如大米、白面、玉米及其制品，有的地方薯类也是主食的一部分。

简介：在餐桌上，我们经常听到人们这样说：“少吃主食，多吃菜!”很多人更是以此种观点为减肥的信条。表面上看，这个观点似乎有道理。然而，从科学营养的角度来说，长期这样饮食对身体不利。米饭以及面食的主要成分是碳水化合物，能直接转化为热量营养，碳水化合物是人体所需的主要基础原料。

简介：地瓜，一些地方又名白薯、红薯、山芋、甘薯等，属于谷薯类食物。地瓜最主要的营养成分是糖类，蛋白质、脂肪含量低。一般情况下人们认为用地瓜代替主食可以减少能量摄入，进而达到减肥的效果。其实这样的观念是不正确的。平时所说主食中的热量是干的，未经加工的主食的热量值，比如面粉的热量是360～380千卡／100克，热量比数高。而面粉经过加工做成主食（如馒头）之后是要提高含水量的，热量值的比数也就降低了。所以吃主食没有想象的那样容易发胖。

简介：中西方的饮食习惯有很大不同，最大的区别就在于主食与副食的区分。东方人向来看重主食，谷类食物的地位远在其它食物之上，做法也是花样翻新，或粥或饭，或米或面，依据个人喜好多种多样。至于肉、蛋、鱼以及各种豆制品都被视作副食，主食为主，副食为辅，既有利于膳食营养的平，衡，也保证了各类营养物质之间的合理搭配。相反的，西餐则没有主、副食之分，甚至在每顿饭中一点主食不吃都很正常。

简介：米饭、面条、馒头作为中国人的三大主食,谁的热量高?大米要变成米饭就得吸水,一吸水每颗大米的含水量就会从不到15%飙升到70%。面粉变成面条,也是要加水的,面条的含水量达到了72%。做馒头的过程中也要加水,但是相比于米饭、面条,馒头含水量要少很多,大概只有40%左右。水分越多热量就越低,因此,三者所含热量从高到低是馒头、米饭、面条。有的粗粮是有利于减肥的。

简介：国人餐桌上,主食的地位无可取代。纪录片《舌尖上的中国》热播,相关人员在把节目收视高点进行采样分析后发现,“主食及碳水化合物”毫无悬念地摘得榜首。传承千年的主食文化中国人崇尚主食的历史由来已久。在距今万年的新石器时代,中国先民成功种植出粟、黍、水稻等谷物,告别了朝不保夕的狩猎生活,获得稳定食物来源。隋唐后,稻米饭成为南方人餐桌上的最重要主食。与此同时,北方人也将较晚出现的小麦炮制出万般花样,逐渐形成了“南米北面”的主食格局。

简介：在营养门诊经常会遇到一些肥胖患者,这里不乏存在糖尿病、甲状腺功能减退等基础疾病的患者和一些营养过剩的小朋友。他们困惑减重后无法保持,或者焦虑于吃点东西血糖就高;也有些朋友因为长期口腔溃疡备受折磨,尤其是经期前后的女性,很是困扰。究竞是吃错了什么惹的祸长期精米白面为主食的饮食习惯,会导致肥胖、口腔溃疡和脂溢性皮炎。

简介：王秀丽今年72岁，患糖尿病16年，每天打胰岛素治疗，血糖一直在8．0～23．0mmol/L之间波动，控制得很差。什么原因呢？仔细询问，得知王秀丽膝下有两个孝顺的女儿，都很关心母亲的健康，特别是大女儿。

简介：种土豆容易又环保种土豆对水资源要求少，不需要太温暖的气候，对土地的质量要求也不高，生长期短，产量又高，相对于“一生”要用至少六七种农药和生长调节剂的水稻，土豆不需要太多化学物质帮忙。这样的好东西，当然是有利于环境保护和可持续发展的食物选择。

简介：哈尔滨医科大学公共卫生学院历时8年完成的一项预防医学课题——《糖尿病并发症控制及2型糖尿病危险因素研究》表明，食用养麦、控制血糖和糖化血红蛋白可减少和预防糖尿病并发症的发生。

简介：

简介：摘要：高原高寒地区受环境因素影响，生存保障受限，采用主食面包供餐作为应急保障手段，可有效解决快速保障需求，本文以高原高寒地区环境条件和应急保障需求为基础，分别就面包基础配方和面团参数、烘烤加热需求、醒发恒温恒湿要求、燃烧供风供热等方面进行分析计算，并对传统面包加工工艺进行特殊条件下的改进总结，形成较为可行的高原高寒地区500人保障规模主食面包加工工艺。

简介：主食是指供应城乡居民一日三餐消费，满足人体基本能量和营养摄人需求的主要食品，涉及亿万家庭。河南省政府发展研究中心特聘研究员刘晓真撰文指出，我国粮食转化的主渠道是食品，而主食是民族文化传承和振兴的载体之一，是农业资源转化的主要渠道，是当前及今后扩大居民消费，拉动内需的重要渠道。

简介：最近美国糖尿病协会为部分糖尿病患者制订了低碳水化合物饮食，结果在观察中发现，严重缺乏碳水化合物一周。即可使记忆力受损，尤其是面对复杂任务时。长期缺乏会使人们视觉反应速度和空间记忆能力均有所下降。也会使人产生轻微情绪紊乱。人脑利用葡萄糖是首要能源物质，因此缺乏易使人思维和认知功能受损。请糖尿病人不要过激控制饮食。

简介：由于大熊猫选择部分竹类植物为主要食物源,大熊猫主食竹的地理分布是决定大熊猫地理分布的重要影响因素之一。因此,对大熊猫主食竹的种类与分布进行研究,对于深入了解大熊猫的迁徙历史和协同演化、以及推动大熊猫保护工作的科学、健康、有序发展,尤其是迁地保护意义重大。大熊猫主食竹曾经报道过11属,包括65种、1变种和3变型。其中,箣竹属BambusaRetz.corr.Schreber2种,慈竹属NeosinocalamusKengf.1种3变型,刚竹属PhyllostachysSieb.etZucc.5种1变种,方竹属ChimonobambusaMakino6种,筇竹属QiongzhueaHsuehetYi5种,镰序竹属DrepanostachyumKengf.2种,箭竹属FargesiaFranch.emend.Yi25种,玉山竹属YushaniaKengf.10种,苦竹属PleioblastusNakai1种,巴山木竹属BashaniaKengf.etYi6种,箬竹属IndocalamusNakai2种。后来,黄毛竹、大琴丝竹和金丝慈竹被修订为栽培品种Neosinocalamusaffinis‘Chrysotrichus’、N.affinis‘Flavidorivens’、N.affinis‘Flavidorivens’。本文增补了方竹属3种、4栽培品种;刚竹属2种;箭竹属2种;玉山竹属1种;月月竹属MenstruocalamusYi1种;茶秆竹属PseudosasaMakinoexNakai1种;箬竹属4种。共计7属、13种、4栽培品种。到目前为止,中国的大熊猫主食竹共有13属、78种、1变种、7栽培品种。

简介：师资培训与人的健康营养一样，要“主食”与“杂粮”合理搭配使用。“主食＋杂粮”的培训内容根据教师的需求以及培训者的擅长而定。在培训实践中形成的“培训机构出（菜）单，学校教师点（菜）单，教育局买（菜）单”的教师教育的“主食＋杂粮”三单师资培训机制，符合教师所需．又发挥了培训者的长处，教师参训率高，效果好，促进了教师的成长。

简介：由于宝宝年龄小,脾胃没有发育成熟,饮食及生活上稍有不当,便会损害健康。千万别让宝宝把零食当主食!建议父母们在饮食上还要多加注意,让宝宝过个快乐健康的春节。

简介：主食产业化和粮油深加工是维系城乡、联结“三农”的桥梁与纽带。加快推进主食产业化、大力发展粮油深加工、实现产业集群化发展是河南省粮食行业的发展之路。成立于2005年12月22日的河南省麦佳食品有限公司围绕“为农为民，支农惠民”的企业宗旨，逐渐成为种植基地、制粉、主食加工、连锁超市“四位一体”的农业产业化龙头企业，并构成一条完整的品牌粮油加工产业链，改变了单一的农产品初加工模式，为主食产业化实现快速、稳定的发展做出了贡献。