简介：摘要：在食品加工过程中，会增加各种调味剂来提升食品的香度、甜度等，甜蜜素就是一种比较常见的食品调味剂，在食品加工中应用较为广泛，甜蜜素能让食物的甜度提升，增加食品的良好口感，如果甜蜜素剂量使用合理，能够有效的降低食品加工成本，但是如果使用甜蜜素超量会导致剂量超出正常范围值，不仅影响口感，更会给消费者的身体健康带来影响，为了保障甜蜜素使用合理，会借助甜蜜素检测手段对其使用剂量进行判定。此次针对食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用进行了分析。
食品甜蜜素检测中气相色谱法的应用探讨
