简介：摘要：本文主要采用高效液相色谱法同时对市场上销售的白酒中的甜蜜素进行测定，通过加标实验结果表明白酒中甜蜜素的检出限能够达到GB 5009.97-2016第二法（高效液相色谱法）中检出限≥0.010g/kg的要求，3个浓度的回收率平均值分别为：白酒89.6%，96.7%，101.4%，由此得出结论：高效液相色谱法可以用于白酒和中的甜蜜素的检测，但其检出限明显高于高效液相--质谱联用法的检出限。
高效液相色谱法检测白酒中甜蜜素的方法学研究
