简介:近日,国家质量技术监督局发布了《稻谷》、《小麦》、《玉米》等国家标准,分别对原标准进行修订。这次修订粮食标准的依据,主要是考虑目前我国粮食的质量状况和拉开质量差价、季节差价,不再划分地区、种植季节等差价。新的《小麦》标准取消了北方小麦、南方小麦、春麦的指标差异,仅用统一的指标来衡量。在质量要求方面,新标准中提高了同色比例、硬质率的要求。新标准规定优质小麦的主要指标有降落数值、湿面筋、面团稳定时间和烘焙品质;对强筋小麦主要根据优质面包的要求确定指标,对弱筋小麦则主要根据蛋糕和酥性饼干的要求确定指标;不设烘焙品质评分项目,因为蛋糕、酥性饼干的种类繁多,配方各不相同,不宜统一
简介:广州市技术监督局是广州市政府统一管理和组织协调全市标准化,计量和质量工作的职能部门,包括五个技术机构:广州市产品质量监督检验所,广州市计量测试所,广州市纺织纤维检验所,广州市能源技术测试所,广州市标准计量情报所,另外还有一个行政执法机构——广州市技术监督检查所。该局一直以来坚持“以质量为中心、标准化、计量为基础”的工作方针,围绕政府各个时期的重点工作,全面履行技术监督综合管理和行政执法两大职能,突出用铁腕抓质量,强化监督,扶优治劣,规范市场,服务企业,有效地提高了广州市产品质量的总体水平。这促进广州市经济适度快速增长和质量、效益稳步提高作出了积极的贡献。