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功能
性
低聚木糖的研究开发及应用
作者：
魏长庆;童军茂;单春会
学科：
农业科学
>
农产品加工
创建时间：2007-01-11
出处：
《农产品加工（下）》
2007年第1期
简介：
低聚木糖是一种较好的功能
性
低聚糖类，工业应用范围广泛。综述了用木质纤维材料制取低聚木糖的方法，重点介绍了低聚木糖的理化特性以及应用。
标签：
低聚木糖
酶法
化学法
应用
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低聚木糖的研究开发及应用
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