简介：摘要食品添加剂，指为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品的人工合成或者天然物质，便于食品加工和提高原料利用率等作用。但在加工和储存过程中，过分依赖食品添加剂，会使产品失去原有的口味和效果，同时，人们食用太多的含有食品添加剂的食品，直接损害人体健康。
人体过分摄入食品添加剂令人担忧
