简介：【摘要】近年来，疫情及猪疾病的发生越来越频繁，国家有关部门明确要求必须强化生猪屠宰的检疫工作，并制定了规范化流程，以期通过严格的检疫来确保屠宰生猪的健康，为人们的猪肉食用提供安全保障，减少相关疫情与疾病的发生。故本文就生猪屠宰检疫流程与要点进行浅谈。
浅谈生猪屠宰检疫流程和检疫要点
