简介：本论文通过抑菌实验和稳定性实验，研究了山竹果皮中黄酮化合物对食品加工、储存中常见腐败菌种（金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、四联球菌、沙门氏菌、志贺球菌1的抑菌特性。抑菌实验表明：山竹果皮中黄酮化合物对五种菌种的抑菌效果大小顺序为：金黄色葡萄球菌〉大肠杆菌〉志贺球菌〉四联球菌〉沙门氏菌。山竹黄酮提取液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、志贺球菌的最低抑菌浓度（MIC）为0．76mg／mL，对四联球菌、沙门氏菌的最低抑菌浓度（MIC）为1．33mg／mL。稳定性实验表明：黄酮提取液抑菌活性随着温度的升高呈先上升后下降的趋势，但影响不大；酸碱处理后都表现出一定的抑菌活性，在偏酸性条件下．抑菌效果达到最好，在pH〉10时抑菌活性减弱：15W紫外光照射对抑菌活性都有所降低。可避光保存。

简介：“家住紫房子，是个白小子，脱去白袍子，变个黑小子。”你知道是什么吗？告诉你吧，这是山竹。山竹圆溜溜的，好像一个紫褐色的皮球。它摸上去滑滑的，硬邦邦的，如同一位勇士穿着坚固的盔甲；顶部长着四片绿油油的叶子，特别像帅气十足的雷锋帽：底部有一朵小花，有的山竹是三片花瓣，有的是五片。

简介：本刊驻广东深圳市小记者邵子涵急如星火地报道:今天凌晨三点左右,超强台风“山竹”如期登陆鹏城——深圳。窗外倾盆大雨,失控的风在无人的街道肆虐着。风声,雨声,触怒了风雨中静卧的车辆,此起彼伏的车辆防盗警报声歇斯底里,惊扰了人们的梦。

简介：Afruitwarbetweenthedurianandthemangos-teenisgoingoninThailand,theworld'slargestdurianproducer.Whichshouldbeselectedasthenationalfruit?AwidespreadcontroversyhasemergedfollowinganannouncementbytheAgricultureMinistrywhichsupportedthemangosteen.Thedurian,whichhasbeenseenasthe"kingoffruits",isofbiggersizeandhasawonderfulsmellandmajesticappearance.Ithasbeenthemostpopularfruit

简介：今年第22号台风＂山竹＂（强台风级）于9月16日17时前后在广东台山市海宴镇登陆。登陆时中心附近最大风力14级（45米/秒,相当于162公里/小时）,风力强、影响范围大,广东各地开启狂风暴雨模式。

简介：果皮褐变是影响采后荔枝果实品质和货架期最重要的因素。该文比较研究了在（8±1）℃贮藏条件下“乌叶”和“兰竹”荔枝果实果皮褐变的差异性及其与酚类物质代谢的关系。结果表明：

简介：本文比较了不同生活型的新热带丘斯夸竹属（Chusquea）的5种竹类的抗冻性。这5类竹子生长在委内瑞拉安第斯山脉间海拔梯度2250～4010m之间的云雾高山稀疏林地（cloudforest—paramo）。C．purdieana和C．serrulata是这片山区上云雾林线群落交错林带的似藤生竹种（vinybamboos），海拔分别为（2200-2700m，2450-2900m）。而C．angustifolia，C．spencei和C．guirigayensis3种竹子属于灌木竹类，集中分布在高寒带的低海拔沼泽区（2525m），这属于第1种情况。第2种情况是范围广阔的高山稀疏草地生态系统（2670～3600m），第3种情况是干燥的高海拔的高寒带（3800～4010m）。在实验室条件下估计这5个竹种的细胞间冰核化和50％的组织损伤温度以确定其抗冻机制。观察显示，这5个竹种的冰核化和组织损伤温度之间没有显著的差异，这种现象表明这5个竹种通过过冷能力（-12．3到-10．1℃）避免了细胞间的冰核化。我们可以得出以下结论，过冷能力的变化和冻害与生活型、栖息地和海拔没有关联，冰冻温度不是安第斯热带竹子的垂直分布的决定因素。

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简介：饭后吃点水果．不但能帮助消化，还可以摄取丰富的维生素，真是一举两得。其实，只要花点心思，果皮也可以变出很多花样。让我们一起来动动脑、动动手。

简介：9月16日-17日,台风“山竹”强势袭击我国广东、广西地区。台风来后,狂风暴雨席卷各地,许多住宅小区一片狼藉,而各地的物业服务人员在风雨中恪尽职守,最大程度地保障广大业主的生命财产安全,并以最快速度恢复小区正常秩序,谱写了一幕幕可歌可泣的感人篇章。

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简介：许多果皮都是清洁卫生的好帮手，小朋友，快来看看这些果皮都有哪些用途吧!

简介：妙用1：敷嘴唇（用苹果皮内侧）。苹果皮所含的酸性成分对嘴唇有温和滋润的效果，能预防嘴唇干燥开裂。

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简介：摘要本文利用自动站观测资料、高空气象观测资料以及NCEP再分析资料等相关资料，对台风“山竹”于2018年9月16日-17日在广西产生的暴雨天气成因进行分析。结果表明2018年9月7日20时，第22号台风“山竹”在西北太平洋洋面上生成；9月16日23时台风“山竹”的中心以台风级别从玉林北流南部进入广西，中心最大风力12级（33米/秒），中心最低气压为955百帕。受台风“山竹”影响，广西境内114个乡镇出现大暴雨，223个乡镇出现暴雨。此次暴雨天气过程主要是由台风“山竹”的本体环流以及低空急流互相作用引起的，降水的主要时间段出现于台风“山竹”登陆之后的48h内。丰富的水汽供应为此次广西发生的台风暴雨天气的发展维持给予了极其有利的条件。比湿高值区和暴雨落区基本保持一致；源于西南孟加拉湾的水汽和南海低层高温高湿的大气共同产生的暖平流为此次台风暴雨天气提供了不稳定能量。高层辐散，低层辐合的配置有利于发生强烈的上升运动，为本次台风暴雨天气的发生发展给予了较好的动力条件。

简介：介绍了一种以苹果皮生产苹果香清的方法，并对苹果皮芳香产生的原因进行了初步探讨。苹果加工品是最受欢迎的食品之一，它保留了苹果中绝营养成分，且易于消化，并有一定的药疗作用^[1-2]。但是，在对苹果加工时，其风味极易消失，影响产品的品质，因此，必须把这些失去的风味物质回加到产品中去，从而保持和改善产品品质^[1,2,4]。水果产品中挥发性芳香物对产品有重要价值早为人们所公认^[4]，但是直到1994斫才研究成功了回收苹果汁中芳香物质的方法^[5]。现在，浓缩苹果汁生产中香精回收已是成熟的工艺。这些回收的芳香物质，可以用于回加，也可作为食品添加剂^[1-4]。但是，要使浓缩苹果汁恢复天然苹果汁风味有一定的难度，因为实际上这些回收的风味物质尚不够用于回加。因此，有必要开拓新的天然苹果香精资源，以适应食品工业的飞速发展对食品添加剂的需求。作者利用自己设计和组装的果汁香精回收装置，对苹果各部分中芳香物质特别是苹果皮中的芳香物质的分布量以及利用苹果皮生产香精的方法进行了初步探讨。

简介：通过对武夷山桐木关毛竹纯林和竹阔混交林凋落物归还量为期两年的研究表明,毛竹纯林和竹阔混交林的年均凋落物量分别为1014.7kg.hm^-2和1326.3kg.hm^-2。两种林分凋落物中均以凋落叶为主,占林分凋落物总量的80%以上。林分的凋落物量每年有两个峰值,高峰期均出现在4月份和12月份。与毛竹纯林相比,竹阔混交林促进了林分总的凋落物量的增加。

简介：中国是盛产竹子的国家，竹的品类有上百种之多。中国也是最早运用竹子的国家，早在新石器时代晚期的遗址里就发掘出大量的竹材器。从河南安阳出土的殷墟甲骨文来看，也有簟、箕、簋、菔等字样。《淮南子·本经训》中传说射日的羿就是弓箭的发明者。宋王禹《黄竹楼记》...

简介：2004年，日本的电台、电视台、杂志等报道了苹果皮醋有减肥、防病、治病、保健的消息。由此引发了日本市民饮用苹果皮醋的兴趣。

简介：结果60%丙酮-水提取物中多元酚含量为20.17%,油茶果皮多元酚大孔树脂富集工艺,方法油茶果皮用60%丙酮-水提取