简介:
简介:本研究比较了低热量冰淇淋与普通冰淇淋的差异,分别比较了两者的膨胀率、质构特性和抗融性。普通冰淇淋与低热量冰淇淋的配方1、普通冰淇淋的产品配方为:砂糖14%、全脂淡奶粉12%、奶油6%、玉米淀粉1%、乳化稳定剂0.4%。低糖冰
简介:希悦尔公司旗下的快尔卫^TM(Cryovac)食品包装已连续第四年被美国著名食品杂志FoodProcessing选为包装材料类的黄金供应商,同时还被评为包装设备供应商的铜奖,这是快尔卫包装在该类别中第一次获奖。二月份的FoodProcessing杂志宣布了每种类别获奖的前三名。
简介:近期,国家卫生计生委收到多份政府信息公开申请,咨询薰衣草和大豆异黄酮能否作为食品原料进行生产。为方便群众了解相关政策法规,经研究,现就此问题进行如下说明:
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低热量冰淇淋与普通冰淇淋性能比较研究
快尔卫食品包装获Food Processing杂志包装材料类“读者评选奖”
国家卫生计生委政务公开办关于薰衣草、大豆异黄酮不宜作为普通食品原料问题的说明