简介：简要综述了杨梅果实结构、生理特性、生产及保鲜现状,并指出了存在的问题和发展方向.

简介：简略阐述了杨梅种类及其营养保健功能，探讨了杨梅变质的原因，着重分析了杨梅保鲜技术研究的现状及新进展。提出杨梅保鲜技术的研究开发必须倡导绿色安全、简易实用，较佳的方法是采用低温物理保鲜技术。

简介：杨梅果实常温下较难贮藏,采用东魁杨梅果实作为试验材料,研究不同包装处理对杨梅果实采后贮运保鲜效果的影响。结果表明,在试验的几个包装处理中,以真空加冰块和充氮气加冰块的包装处理效果较好,可使杨梅果实采后保鲜10d,好果率达91%以上;单纯采用在外包装中加入冰块的处理方法,其保鲜期最多只有7d,并且冰块与果实的质量比值越大,保鲜效果越好,但从节约成本的角度考虑,二者质量比为1∶1较适宜;单纯采用真空包装或充氮气包装,其杨梅的保鲜期分别为6d和7d。

简介：由宁波市林特科技推广中心和浙江大学等单位承担的宁波市重大科技项目＂杨梅物流关键技术研究与产业化＂日前通过鉴定。由中国农大、上海交大、南京农大教授组成的鉴定委员会认为,

简介：黑马又在甩动尾巴，只要它的尾巴有所动作就暗示它有企图。元宝太熟悉了它的臭德性，它就是个厚脸皮的流氓、无赖。黑马真就昂着头，一步一步朝白马靠了过去。它全然没将元宝的愤怒放在眼里。黑马嗅了嗅白马的嘴，又用脑袋蹭了蹭白马的脑袋。黑马的讨好白马照单接收了，并且回赠了同样亲热的礼节，碰了碰黑马的嘴，蹭了蹭黑马的脑袋。这是元宝不能容忍的事实，心窝里像是让马踹了一脚，火嚓嚓地痛。他阻止不了黑马，那家伙太剽悍了，一不小心就会上它的当吃它的亏。有过一次，他试图将白马和黑马分开，黑马突然尥起后蹄，如果不是闪避及时，险些让它踢折了腰。总有一天我会宰了它，他恨恨地想。

简介：摘要：文章主要是分析了果蔬保鲜的相关的原理，在此基础上讲解了精准控温技术对肉类保鲜的影响，最后探讨了风道结构优化设计，望可以为有关人员提供到一定的参考和帮助。

简介：减压保鲜是用降低大气压力的方法保鲜水果、蔬菜、花卉、肉类、水产和一切易腐产品。它是贮藏保鲜技术的又一新发展。减压保鲜贮藏是将物品放在一个密闭冷却的容器内，用真空泵抽气，使之取得较低的绝对压力，其压力大小要根据物品特性及贮温而定。当所要求的低压达到后，新鲜空气不断通过压力调节器、加湿器，带着近似饱和的温度进入贮藏室。真空泵不断地工作，物品就不断得到新鲜、潮湿、低压、低氧的空气。一般每小时通风４次，就能除去物品的田间热、呼吸热和代谢所产生的乙烯、二氧化碳、乙醛、乙醇等不利因子，使物品长期处于最佳休眠状态。该方法较好地解决了贮藏物品的失重、萎蔫等问题，不仅物品的水分得到保存，也减少了维生素、有机酸、

简介：为了筛选出保鲜效果理想的香蕉保鲜剂,每隔5天测定4种不同配方的化学保鲜剂处理过的香蕉水分含量、可溶性固形物含量、可滴定酸含量、硬度和失重率,比较分析不同配方的保鲜剂对香蕉的保鲜效果.结果表明:以碳酸氢钠、木质素、柠檬酸钠、山梨酸、碘化钾、淀粉和水等成分组成的香蕉保鲜剂3处理的香蕉20天后水分含量下降了5.02%,可溶性固形物上升了11.32%,可滴定酸下降了0.2%,硬度下降了6.85g/cm3,失重率为6.74%,保鲜效果最好.

简介：采用L9（3^4）正交试验设计方法,对3种天然生物保鲜液乳酸链球菌肽、溶菌酶、壳聚糖浸渍处理鲜猪肉,经双向尼龙拉伸袋真空包装,在0～4℃条件下的保鲜效果进行了研究。通过感官、TVB-N、H2S、pH、菌落总数的检测,结果表明：0.70g/L乳酸链球菌肽＋1.0g/L溶菌酶＋1.5g/L壳聚糖保鲜剂处理结合真空包装保鲜效果最好,可使猪肉在0～4℃条件下保鲜期达到27d。

简介：

简介：杨梅属杨梅科(myric.spp),为温带、亚热带常绿果树,在我国云南滇东北与滇西南地区野生种类较多.为充分开发利用野生杨梅资源,笔者对杨梅初加工进行了多次试验,总结出一套简单可行的加工技术,供大家参考借鉴.

简介：

简介：利用自发调节气体包装(MAP)配合低温,控制雷竹笋易腐烂老化,以及传统的化学保鲜方法易产生的二次污染,实现延缓笋体衰老和无害化保鲜.

简介：尝试寻找符合国内、欧盟、美国有机标准要求的防霉保鲜剂,研究其防霉效果及推广应用的效果。

简介：星期天，妈妈带我去姨妈家摘杨梅。我们高高兴兴地来到了杨梅园。这里的杨梅真多呀!圆圆的杨梅像一颗颗珍珠，压弯了树枝。它们有的穿着粉红色的衣服，有的穿着深红色的衣服，还有的穿着紫黑色的衣服，可爱极了!姨妈告诉我，又大又黑的杨梅才好吃。我仔细一看，发现又大又黑的杨梅都长在高高的树枝上呢!

简介：一＂杨梅红了,杨梅红了,杨梅红了……＂仲夏时节,市疗养院的杨梅树抑制不住春风春情的撩拨鼓捣,兴冲冲地簪上一朵又一朵妖媚艳丽的红花。树下,一位形容枯槁、佝偻着腰、满头银丝、脸上布满河流山脉的老妇,总喜欢双手托腮,凝眸注视着杨梅树那红红的花,嘴里不停地叨念着。端午节过后,杨梅树上挂满了红红的果实,

简介：<正>现在,我开始喜欢杨梅色。是那种比紫色稍微稀释一些,比深红色稍微雍贵一些,是那种杨梅一般的颜色。前一段时间,突然喜欢吃杨梅,于是食品柜里就经常出现杨梅的身影。我最爱吃的那种杨梅,是用长形圆棱的半边塑料盒外覆一层保鲜膜包装的那种。

简介：杨梅以个大、新鲜、味甜、无核或核小称胜，杨梅不是梅，其果实似球形，外表呈凹凸的肉柱，红、紫、白色均有。另外，杨梅有生津解渴，和胃消食的作用，并有止血生肌之功效。

简介：~~

简介：今天,妈妈带我去摘杨梅。一路上,只要一想到杨梅,我就直流口水。＂到了!到了!到了!＂我兴奋地大叫。只见郁（yù）郁葱葱一大片,一棵棵杨梅树就像一把把巨大的伞,一个个鲜红诱人的杨梅真像一颗颗红宝石,镶嵌（xiāngqiàn）在翠色欲滴的枝叶间。