简介：摘要气相色谱法是现代化学分析中重要的检测技术。它在现代药物分析和食品检测中发挥着越来越重要的作用。气相色谱技术的发展为药物成分的分离检测、残留分析和食品安全检测提供了良好的平台，同时它具有灵敏度高、特异性高、分析速度快等特点，无法与检测技术特点相匹配。随着检测技术的发展，气相色谱在检测领域必将发挥更大的作用。随着气相色谱检测技术的不断改进，其技术和自动化水平也在不断提高。介绍了气相色谱质谱的原理和优点，分析了气相色谱质谱在食品检测中的应用。
气相色谱-质谱法在食品药品安全检测中的应用
