简介：王太太，35岁，家庭主妇作为一名孩子的母亲，最为关注的就是孩子的身体健康和生活饮食，平日里搜集各类的健康营养信息．为孩子制定食谱，牛奶自然是营养饮食的首选，可是喝奶还没几天，孩子就经常腹泻，王太太认为是牛奶质量的问题，但是即便喝了新鲜的牛奶，腹泻还是时有发生。于是，王太太上网查询，在众多网友的帮助下，一名营养专家告诉她，孩子可能是乳糖不耐受。

简介：牛奶营养丰富，容易消化吸收，是一种物美价廉、食用方便、比较接近完美的食品。而现在所处的网络信息爆炸时代，关于牛奶的话题特别多，一会说这样喝好，一会说那样喝也不错，而一些说法本来就自相矛盾，搞得人们晕头转向，无所适从。其实喝牛奶就是一件很简单并有益骨骼健康的事情，完全不必纠结，自寻烦恼。

简介：吃吐司类菠萝面包、红豆面包、奶油面包,然后喝瓶牛奶,有时候搭配咖啡。因为方便省事,不少家庭的早餐采用这个模式。

简介：长期以来，人们普遍认为喝牛奶有助于促进骨骼的生长。但是最新研究显示，牛奶以及奶制品对促进骨骼生长的效果并没有人们期望的那样高。

简介：一会儿说牛奶补钙，一会儿说牛奶易致骨质疏松，一会儿又说牛奶致癌……，结果，有人成名，有人得利．有人获刑，有人破产。只有消费者被弄得晕头转向、莫衷一是。那么，牛奶到底该不该喝、能不能喝？

简介：患者，女性，70岁。因心慌气紧半小时于2003年3月14日入院。患者入院前半小时饮鲜牛奶250ml后突感喉阻、气紧、心慌，全身瘙痒速送我院。门诊测量血压0/0mmHg，脉搏扪不到。立即静脉注射地塞米松10mg，10％葡萄糖酸钙，多巴胺、问羟胺静脉滴注，非那根25mg肌注并送入病房。病前未服其他药物及食物。平时每天早晨喝牛奶，无恶心呕吐、无

简介：牛奶的营养好，这谁都知道。、如今，市场上牛奶的新品种也是层出不穷，众多品牌的牛奶，铺天盖地的广告。让消费者看得眼花缭乱，比如说，高钙奶、脱脂奶，还有含铁、锌等微量元素的奶。这些牛奶喝了以后，能给我们带来更多的营养和健康吗？

简介：美国伊利诺大学的研究人员对20位成年人进行了实验。这些受测者吃完20克谷类早餐后，再喝下全脂牛奶、纯苹果汁及白开水，然后测定口腔的酸碱值。研究结果显示，喝牛奶组别的酸碱值升幅最大，减轻了碳水化合物具备的破坏性，并提高了口腔酸碱值。

简介：膜蛋白是指能够结合或整合到细胞或细胞器的膜上的蛋白质的总称。现在市场上销售的药物80％以上都是作用在膜蛋白上的，膜蛋白是理想的药物靶点，因此，对膜蛋白的研究具有十分重要意义。但由于膜蛋白的溶解、分离、鉴定十分困难，造成膜蛋白组学研究的滞后。本文就膜蛋白的结构，膜蛋白在细胞生理和人类疾病中扮演的重要角色，膜蛋白作为药物靶点的潜力以及膜蛋白组学研究技术作一综述。

简介：随着我国人民生活质量的不断改善，人们的膳食结构和饮食习惯已经发生了很大变化。人们对食品的消费，在注重品种、质量的同时，对食品安全问题更为关注。在讲究饮食营养的今天，鲜牛奶这种营养丰富、方便快捷的食品，被越来越多的人食用，成为大众接触较多的食品。但随之而来的一个不容忽视的问题便摆在了我们的面前，那就是鲜牛奶中抗生素残留的问题。为了解我市销售的鲜牛奶中抗生素残留的情况，我们于2003年8-11月对市售鲜牛奶进行了抽样检测，现将结果报告如下。

简介：为保障广大群众的饮食卫生与安全，根据市民反映强烈的上市牛奶卫生状况不佳的有关问题，我们组织有关人员对市售牛奶及其相关环境的卫生状况进行了专题的卫生调查与对策研究。

简介：我一亲戚，平时无主诉不适，今年在接受体检时验血，甲胎蛋白（AFP）报告为8．04纳克／毫升（参考值为7．02纳克／毫升）去年体检时甲胎蛋白亦略高出参考值他无肿瘤家族史，做了B超，肝脏未见异常为此．我们心中的疑惑久悬未决，他甲胎蛋白偏高究竞是因为什么？

简介：为了摄取更丰富的蛋白质，早餐得吃多少？某品牌蛋白粉的广告给出了两个选择：灌下几升牛奶或在一杯牛奶里加一勺蛋白粉。

简介：牛奶不能放在透明容器里？调料富含抗菌能力和抗氧化剂,所以应该多吃点？……

简介：上期提到了供能营养素，蛋白质是其中之一。“蛋白质”一词来源于希腊文的proteios，意为“头等重要”。蛋白质是构成机体组织、器官的重要成分，也是涮节生命活动的多种活性物质的重要成分，还是人体能量的来源之一。因而可以说：蛋白质是生命的物质基础，没有蛋白质就没有生命。

简介：患者女,2岁,体重12kg,于2000年1月4日在全身麻醉、低温体外循环下行房间隔缺损修补术。手术顺利,心脏自动复跳,顺利脱离体外循环机,给予鱼精蛋白36mg按与肝素1∶1的比例静脉注射治疗,约5min后,患者面色苍白、大汗,四肢冰凉、湿冷,血压由95/60mmHg突然降至45/30mmHg,血氧饱和度下降至65％,全身荨麻疹、无尿。诊断为鱼精蛋白过敏反应,立即给予地塞米松5mg、苯海拉明20mg、葡萄糖酸钙500mg、多巴胺2mg静脉注射,并快速输血200ml,约30min后血压和血氧饱和度恢复正常,1h后荨麻疹消退,尿量80ml。术后病情平稳,7d出院。

简介：目的通过测定早产、分娩患者体内血清铁蛋白、转铁蛋白水平，了解其变化，探讨其与早产、胎膜早破的关系。方法将70例研究对象分为早产组20例、临产组25例及对照组25例，用酶联免疫吸附法测定血清铁蛋白、转铁蛋白水平并进行比较；为了解胎膜破裂与血清中铁蛋白、转铁蛋白水平关系分为胎膜早破组和胎膜未破组。结果与对照组相比，早产组与临产组铁蛋白升高（P〈0．05），转铁蛋白水平减低（P〈0．05）；胎膜早破组与胎膜未破组比较，胎膜旱破组铁蛋白水平升高（P〈0.05），转铁蛋白水平减低（P〈0．05）。结论体内铁的储存与早产、胎膜早破关系密切，可能是早产的预测指标之一。

简介：目的探讨尿蛋白和尿微量白蛋白在糖尿病肾病中的检验价值，为疾病判断提供依据。方法选择2018年5月到2019年5月期间接受治疗的糖尿病肾病中患者共56例，作为观察组，选择2018年5月到2019年5月期间接受体检的健康人员56例，作为对照组，两组人员均实施尿蛋白和尿微量白蛋白检测，两组检测结果选择尿蛋白和尿微量白蛋白指标、阳性率。结果观察组尿蛋白和尿微量白蛋白指标高于对照组，数据对比差异显著，观察组尿蛋白和尿微量白蛋白阳性率均高于对照组，特异性较为显著，P＜0.05。结论糖尿病肾病的疾病判断中使用尿蛋白和尿微量白蛋白检测，与健康患者进行对比，差异性较为显著，对于异常患者检测率较高，整体实验结果灵敏，可以作为糖尿病肾病疾病判断的重要方式，在临床中推广价值较高。

简介：膜转铁蛋白受体介导的内吞作用应用于新的药物靶向给药系统，包括将抗肿瘤药物，蛋白和治疗基因定位运输至恶性增殖细胞或是中枢神经系统。通过偶联转铁蛋白或其抗体连接到转铁蛋白受体上成为治疗的药物或转运载体。多种药物载体如脂质体，纳米颗粒与DNA复合物用于高效运输治疗物。转铁蛋白复合物的运用不仅提高了药效，改善了选择性与药物释放性能，降低了毒性，同时也延长药物血浆半衰期，提高药物主动靶性。本篇综述介绍了转铁蛋白／转铁蛋白受体介导的药物运输的研究进展。

简介：白蛋白在血液中有重要生理功能，和维持血液正常渗透压有关，是血液总渗透压的主要调节物质，血清白蛋白有药用价值，白蛋白有以下生理功能：1．维持血液渗透压；2．运输和解毒作用；3．抗休克作用；4．营养作用；5．20～25％白蛋白液体是高渗液体，能调节由于胶体渗透压紊乱而引起的机能障碍，如浮肿、腹水。