简介：摘要目的建立电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定食品中铝元素的方法。方法应用ICP-MS技术，直接测定食品中的铝。结果方法的回收率在85.3～98.7%之间，相对标准偏差均小于4.80%。结论电感耦合等离子体质谱法测定食品中的铝元素检出限低、精密度好、准确度高，适合食品中铝元素的测定。

简介：目的建立电感耦合等离子体质谱（ICP—MS）测定富硒保健食品中硒元素的方法。方法以市售富硒保健食品为研究对象，样品经高压微波消解处理后，应用ICP—MS测定其中硒元素含量。结果本研究方法测定的硒元素的标准曲线线性相关系数为0．9999；加标回收率范围在99．40％-100．15％；检出限为0．078μg／L；相对标准偏差范围在0．91％～2．65％。结论该方法具有快速、简便、灵敏、准确的优点，适用于保健食品中硒元素的测定。

简介：摘要电感耦合等离子体质谱法简称为ICP-MS，这是一种新型的水质监测方法，能够对水中的元素含量准确分析，不仅具有宽广的线性范围，而且容易消除，干扰较小。因此在当前水质检测中电感耦合等离子体质谱技术应用十分广泛，能够对水中各元素含量及多种金属指标进行准确监测。

简介：摘要目的建立了电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定人血浆样品中微量元素的方法，确定人血中微量元素的正常参考值范围。方法采用消化法处理样品,运用电感耦合等离子体质谱法测定小学生血浆样品中的9种微量元素。结果分析了200份血浆样品的9种微量元素，给出了参考值范围。该方法检出限为0.003-0.19μg/L；相对标准偏差(RSD)小于4.5%；9种元素的回收率在89.6%-106.3%之间。结论电感耦合等离子体质谱法测定全血中的金属元素简便，快速，样品用量少(血浆0.2mL)，适和全血中金属元素的测定。

简介：采用电感偶合等离子体原子发射光谱法测定了不同产地大蒜中微量元素的含量，并作了较为详细的比较，结果表明大蒜中含有较为丰富的微量元素，是极为珍贵的资源。