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冷冻食品的加工冷藏运输
和
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作者：
何明刚
学科：
轻工技术与工程
>
食品科学
创建时间：1996-02-12
出处：
《冷饮与速冻食品工业》
1996年第2期
简介：
本文适用于经前处理后，并经急速冻结至品温-18℃，通常原样出售给消费者(包括大批发，以下相同)为目的之包装产品(以下称冷冻食品)之制造、贮藏、搬运及销售。
标签：
批发
分配
出售
销售
消费者
冷冻食品
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冷冻食品的加工冷藏运输
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