简介：计划经济时代，我国粮食长期处于短缺状态，国家为了保障供应而形成了一套由中央统管的粮食购销体制，国有粮店就是那个时代国家为确保军需民食，贯彻执行中央粮食政策的主要渠道，那时粮店都是国有企业，职工都是领工资的国企职工，一天八小时的工作制，粮食只由国有粮店独家经销。国家还给予了粮食经营费用补贴的政策，加上粮食的长期短缺，到粮店求助买粮的时有发生，那时国有粮店的经营真可以说是高枕无忧，踏踏实实了，然而，随着经济体制改革的不断深入，全国粮食购销体制也分阶段逐步进行了改革，特别是1993年实行调控下放开经营政策后，私营粮店和粮贩出现在币场上后，国有粮店的日子就一天不如一天了。国有粮店经营粮食几十年，而私营

简介：圈儿里集不是集,是乡下人对推磨子的戏称;无粮店不是店,是儿女们饿得张着手向娘要干粮吃时,娘在无可奈何中被逼得说出的一句话:"我开的就是无粮店,想吃干粮你怎么不生在队长家?"

简介：粮食放开经营．把粮食企业推向了市场，使国有粮店面临石一场严峻的挑战，尤其是服才质上方面的挑战。从笔者走访一些粮食系统的门店来看，普遍存在服务质量欠佳问题，主要表现在以下几个方面：1、柜台纪律松弛。一些营业员当班看小说，或是三五成江率柜拉闸政，顾客买东西，你推我，我推他，谁屯不肯起身．2、态度生硬，请宫宝11薄．原客轻言细语相问，有些营业员却未气相答，少《人甚至语言带利，出口伤人．有些营业a一间就烦，一拿就压。顾客如要挑选，营业司就胜一沉，货一收，把你晾在柜台外面。3、亚大轻小、区别待人。一些粮店的服务员卖高档商品、做大宗生意，笑逐颜开．热情接待；卖低档商品，做零星买卖则冷眼相看，受理不理。4、

简介：<正>北京市粮食供应在92年以前实行统购统销的办法,国营粮食系统是流通的唯一渠道,担负全市工业用粮油和居民生活需要的重要任务。当时采取凭票定量供应居民口粮、口油的办法,经营数量比较稳定,对保障供应做出了重要的历史贡献。93年全国粮油购销渠道放开后,国营粮店适应新的供应局面,逐步开展

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简介：余姚市粮食局梁功来稿提出，粮店营业现场管理大有文章可做。文章认为，粮店营业现场是消费者购物和参观的其公场所，也是企业职工的主要劳动场所，必须对现场的各个作业要素进杆现场管理，具体内容应当包括：豆、现场设计与布置。为消费者提供优美、舒适、温暖、信人的购物环境。2、服务管理。让广大消费者享受到热情、公平、方便、周到的双务。3、作业管理。不断改进营业程序与作业方法．提高效率。4、商品管理。做好合格商品的进货、上柜、销售与保管．及时淘汰不对路商品。5、劳动管理．改善劳幼定额与定员、优化劳动组织、用工制度与分配制度。6、信息管理。搞好柜台调研，及时准确地收集、及理、分析与传递信息。7、设备管理。及时维护

简介：我国加入WTO后，在日益激烈的市场竞争中，快餐连锁经营只有做得更大、更强、更稳，形成更有影响力的品牌，才能提高竞争力和抗风险能力。

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