简介：按照中国传统医学的说法：脾胃乃后天之本。脾胃是指消化吸收的功能。后天相对先天而言，指人出生以后的生长发育、新陈代谢。本是根本、基础之意。意思是说对食物的消化吸收乃是人体生命活动的基础。要不，怎么说“民以食为天”呢？食物的消化起于口腔，口中的唾液便含有消化食物的酶，如淀粉酶之类，所以吃一口白饭、咬一口馒头，细细一嚼也有甜味，便是这淀粉酶已经在开始消化淀粉了。但这化学性质的消化主要是在胃肠。在口腔中的消化主要的还是物理性的或者说是机械性的，用牙将食物咬碎!将食物咬碎是消化的、也就是维护这“后天之本”的第一步。这第一步全靠牙。
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