简介：针对国际市场对速冻蔬菜品质及安全卫生要求不断提高和国内出口速冻蔬菜加工、原料菜种植中存在的问题，论述了出口速冻蔬菜原料的管理，以及生产加工过程中品质、规格及卫生要求的控制，介绍了进口国的一些先进经验及法规。

简介：摘要：近年来，创新农业农村工作新思路，大力发展生态农业理念，深入开展人居环境的整治。充分发挥组织引领作用，实施生态农业发展新模式，全面提升了农业高品质蔬菜生产，有效破解了农村农业蔬菜营销乱、差的整治难题。所以，加强生态农业高品质蔬菜营销体系的建设十分有意义。鉴于此，文章结合笔者多年工作经验，对浙江生态农业高品质蔬菜营销体系研究提出了一些建议，仅供参考。

简介：以新鲜菠菜和生菜为试材,使用低温加湿保鲜柜,研究了叶菜类蔬菜低温加湿方式贮藏期间叶片VC含量、失重率和色差值的变化。结果表明：低温加湿方式贮藏叶菜类蔬菜能够较好地保持叶片水分和叶片组织的活性,贮藏5d后,叶菜中VC含量损失率低于30%,明显低于其他贮藏方式,叶片日均失重率为4%左右,而低温贮藏为10%左右,此外,叶片色差变化最小,很好地保持了蔬菜的新鲜度。

简介：利用气相色谱仪对小白菜、青椒中的乐果残留进行了检测，研究了臭氧对这2种蔬菜中乐果残留的去除效果，并探讨了其对蔬菜品质的影响。结果表明：15mg/L的臭氧水处理对2种蔬菜中残留乐果去除效果明显，对VC含量和叶绿素荧光Fv/Fm值没有显著影响。

简介：摘要：本文以生菜和油菜作为研究对象，分析在同等条件下，施加等量牛粪、羊粪、鸡粪有机肥料对生菜和油菜的产量及品质影响。结果表明：不同有机肥料中不同的元素对植株生长起到了不同的促进作用，对于生菜和油菜植株中叶绿素含量、硝酸盐和Vc含量都有显著影响；施入氮含量高的鸡粪可以显著影响生菜的株高、叶宽和叶片数，对增加其生长有很好的效果；施入含磷量高的羊粪对油菜的生长发育影响较显著。有机肥料中释放出来的营养元素对于叶菜的生长具有很好的效果。其中产量影响为J生>N生>Y生>CK生，Y油>N油>J油>CK油。

简介：消费者对更加健康的肉类制品的需求促进了植物成分在肉类加工配方中的使用。一项发表在《食品科学》期刊中的研究对4种冷冻干燥蔬菜粉的化学成分进行了评估，并对其如何影响干制发酵香肠的品质进行了研究。

简介：不少人认为无农药蔬菜就是有机蔬菜，其实不然。一般所说的无农约作物不代表栽种时未使用化学肥料或农药，只是含量要求比较低，所以无农药蔬菜并不等于有机蔬菜。有机蔬菜的种植过程中，从土壤、水源到肥料都完全不用化学肥料、农药、饲料添加剂等物质，使用非化学合成农药是为了避免农药残留于环境中，整个种植过程那是零污染。

简介：摘要：当前很多幼儿对于蔬菜的种植过程并不了解，对于蔬菜的来源比较认知模糊。因此在幼儿园教育当中，教师可以采用蔬菜种植的活动，满足孩子们的好奇心，帮助幼儿获得良好品质。本文主要分析了蔬菜种植活动开展对于幼儿成长的重要作用，并研究了如何在幼儿教育当中，通过开展蔬菜种植活动，培养良好品质。

简介：摘要：近些年诸多的研究发现适当的铵硝配合可以促进作物的生长和品质的提升，研究关于不同作物最佳的铵硝配比没有较为一致的定量结论，限制了利用养分形态配合来提高作物产量和品质措施的实施。基于此，对不同铵硝配比对蔬菜和烟草产量及品质影响进行研究，以供参考。

简介：杜甫曾淡笔轻描蔬菜之味：“夜雨剪春韭，新炊问黄粱。”这两句诗美到令人屏息，怦然心动。想来那夜应是春雨绵绵，山色茫茫，昏黄的灯火轻摇，故人归来重逢，无言寂寂。这时候就着春韭的，大概不过一盏薄酒，往昔如雪般纷纷扬扬的记忆，尽在那一筷蔬菜之中。

简介：每年秋天，我们家都会收到来自田垄的“礼物”。这“礼物”，定是沉甸甸而又湿漉漉的。它裹挟了乡村瑟瑟的秋风，承载了卜月薄薄的晨霜，也饱含了黎明晶莹的露珠。

简介：寒风呼啸，卷起正欲沉睡的落叶。路过小吃街，美食的香气钻进我敏感的鼻腔，让我不由得停下匆忙的脚步。好不容易挤进喧闹的人群，在这家门庭冷落的水饺店前驻足。

简介：记忆之蝶翩跹飞舞，飞回老家山村。年幼时对“蔬菜”二字的理解，都藏在了那片广袤的土地之上。那时的我，少不更事，对蔬菜的印象，竟只是一片动人的青绿。爷爷奶奶常年住在山村，家门前，是一大片田地，上面覆盖的永远是我爱吃的蔬菜。

简介：

简介：扣题开头简妙写法——扣题提示写什么:记忆之蝶翩跹飞舞,飞往了山村老家。我年幼懵懂,对蔬菜的记忆,竟只是一片动人的青绿。

简介：蔬菜是抗氧化物质的宝库蔬菜富含维生素和矿物质，是人类维护身体健康的不可缺少的物质。蔬菜除了富含维生素和矿物质外，还含有被人们称为“植物性化合物”的物质。所谓植物性化合物，是蔬菜、水果、豆类等植物中存在的可以食用的化学物质，其种类达千之多(如存在于红色卷心菜中的花色甙，就是植物性化合物之一)。

简介：摘要：设施农业是高效生产农业的一种方法，主要采用工程技术来提高农作物的产量，以达到高效生产的效果。本主题从设施农业和蔬菜种植技术两个方面入手，分析运营和推广过程中存在的问题，并提出相应的解决方案。

简介：摘要：设施农业是高效生产农业的一种方法，主要采用工程技术来提高农作物的产量，以达到高效生产的效果。本主题从设施农业和蔬菜种植技术两个方面入手，分析运营和推广过程中存在的问题，并提出相应的解决方案。

简介：摘要：随着人口的增长和消费者对食品质量的要求越来越高，农产品质量安全已成为现代农业发展面临的重要挑战。设施大棚蔬菜栽培技术是一种高效、节约资源的种植方式，目前已经得到广泛应用，对该项技术进行研究已经成为保障农产品质量安全的重要途径。本文旨在分析设施大棚蔬菜栽培技术中不利于农产品质量安全的现存问题，并提出相应的改进策略，并对未来设施大棚蔬菜栽培技术的发展进行展望。

简介：要想减掉堆积在下腹的脂肪，使下腹回复平坦，在晚餐中要注意减少糖质食品的摄入。但是要正确做到这一点，却不是件很容易的事，所以，蔬菜烹饪家庄司和泉女士为大家设计了几款用蔬菜和蘑菇替代米饭和面食等糖质食物的瘦身餐谱！其中包含的大量食物纤维还有助于改善便秘问题，每周吃3次这样的晚餐就可以了。操作很简单，你可以试试看。