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  • 简介:什么是粗粮?当然除精白大米、面粉等细粮之外的其他粗制的含纤维多的粮食都属于粗粮,如糙米、小米、玉米、高粱、黄米等。杂粮指的是种植面窄不是主食的辅助粮食,如燕麦、荞麦、绿豆、黄豆、黑豆、蚕豆、红小豆等。粗粮和杂粮难以界定,粗细只是相对概念,并没有数和量的具体要求。随着科技和经济的发展,其内涵也会不断发展,不同历史时期,内容也不断变化。更多还原

  • 标签: 粗粮 营养价值 药用价值 利用 饮食
  • 简介:江西上饶阿陈我大伯70岁,患有高血压,听说吃粗粮有益健康,对控制高血压有好处,把杂粮当主食,五谷杂粮轮着吃。前不久,大伯因消瘦、乏力到医院检查,发现患有贫血、白蛋白低,诊断为营养不良,请问这与多吃杂粮有关吗?

  • 标签: 江西上饶 伯因 医院检查 膳食纤维 肾脏疾病 食品种类
  • 简介:<正>要是让我概括一下当年在陕北农村的生活,我想用四个字就够了,那就是"种地吃饭"。自打一开春,扛着老镢头上山刨地,直到冬至,就没有一日的停歇。每天除了三顿饭,其余的时间就是干活和睡觉,日复一日,年复一年,几乎没有什么新的内容。

  • 标签: 红薯干 我不知道 消费时间 就这样 心里便 第二年
  • 简介:《英国医学学报》发表的一项研究显示,全谷物有助于预防直(结)肠癌。为明确膳食纤维、全谷物食品与直(结)肠癌患病风险之间的关系,研究人员进行了系统的调查研究及汇总分析,并发表了25篇前瞻性研究报告。

  • 标签: 谷物食品 膳食纤维 肠癌 预防 汇总分析 研究人员
  • 简介:夏天天气炎热的情况下,身上的赘肉就藏不住了,在单薄的衣服里隐约可见,让人发窘。有人推荐吃杂粮粥可以减肥,真的是这样吗?先来看看下面这个表格:我们不妨计算:某女要减肥,计划晚餐只吃50克粮食。

  • 标签: 减肥 杂粮 夏天 消暑
  • 简介:小朋友们,你们知道五谷杂粮具体有哪些吗?又是否知道它们的英文呢?一起来找找表示五谷杂粮的单词吧!

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  • 简介:随着现代人生活节奏的加快,人们对“营养快餐”的需求越来越大。近年来兴起的杂粮粉也是“营养快餐”的一种,将各种杂粮打成粉,需要时用开水冲泡即可食用,受到人们的追捧。那么,应该如何吃杂粮粉呢?

  • 标签: 杂粮 健康 生活节奏 现代人 快餐 营养
  • 简介:<正>杂粮一般是指除稻米、小麦以外的粮食,包括玉米、高粱、粟、黍、荞麦等。随着人们生活水平的日益提高和营养保健意识的增加,粗、杂粮备受到人们的青睐,相关科研院校及企业对杂粮的研究也力度大,新产品不断推出。据调查,我国人均从主食中获得5%—80%的蛋白质,但作为主食的大米和小麦,其蛋白质存在明显的缺陷,易造成各种氨基酸之间的不平衡,导致蛋白质消化吸收率下降,利用率也不高。若能配以一定量富含赖氨酸的莜面、籽粒苋,必能提高蛋白

  • 标签: 消化吸收率 荞麦粉 籽粒苋 营养保健 酱油生产 不平衡
  • 简介:由中国食品土畜进出口商会、农业部小宗粮豆专家指导组主办的“中国首届小杂粮产业发展论坛”于2007年9月1-2日在昆明市召开。论坛旨在推动全国小杂粮行业合作,促进小杂粮生产、贸易、加工、科研发展。农业部农技中心李立秋副主任、农业部种植业管理司万富世处长等各有关部门领导应邀莅临指导。本次会议有杂粮豆主产区农业管理部门、贸易企业、农科专家、国外商家逾300人参会。食土商会霍建国会长、云南省农业厅汤克仁副厅长、云南省商务厅王建伟副厅长、内蒙古农牧厅高长胜副厅长、黑龙江省农垦总局周春来巡视员、西北农林科技大学李华副院长等领导到会并致辞。

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