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  • 简介:由于传统面制品在品质和营养方面并非十分理想,如果在生产过程中适当添加一些,对提高产品的品质,合理利用食品资源是非常经济有效而且健康的。本文简要介绍焙烤食品和蒸煮食品中一些常用的种类、特点及应用。

  • 标签: 焙烤制品 蒸煮制品 应用