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食品安全与食品安全监督管理浅析

作者：师国庆
学科：医药卫生 > 临床医学
创建时间：2015-04-14
出处：《医师在线》 2015年第4期
机构：师国庆

简介：摘要“民以食为天，食以安为先。”食品安全是事关大众身体健康、关系社会公众生命安全和社会安定和谐的公共卫生问题，是政府执政水平的重要体现，具有重要的意义。本文根据笔者食品安全与食品安全监督管理实践，对食品安全内涵及食品安全监督管理的措施进行了分析和探讨。
标签：食品安全食品安全监督管理

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浅谈食品安全风险评估

作者：师国庆
学科：医药卫生 > 临床医学
创建时间：2019-06-16
出处：《医师在线》 2019年第6期
机构：师国庆

简介：摘要目前，我国没有成立专门的风险评估机构，也没有组织相关专家参与风险评估工作，因此，监管部门、风险评估专家以及政府工作人员不仅要独立工作，还要加强交流。我国参与制定食品安全标准的人数很少，制定的标准也不符合国际惯例。本文对风险评估在食品安全监管中的作用进行分析，旨在促进我国食品安全风险评估工作得顺利开展。
标签：风险评估食品安全

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我国食品安全监督管理体制的对策探析

作者：师国庆
学科：医药卫生 > 临床医学
创建时间：2015-03-13
出处：《医师在线》 2015年第3期
机构：师国庆（黑龙江省大庆市龙凤区卫生局卫生监督所163711）

简介：摘要随着食品安全问题越来越成为人们关注的焦点，也越来越引起政府及有关部门的注意。解决食品安全问题的一大关键便是其监管体系的完善程度。西方的食品安全管控体系建立早、发展成熟，在解决诸多食品安全共性问题上有比较完善的方案、政策和制度。我国应有选择的吸收借鉴，充实到我国的食品安全监管体系中。
标签：食品安全监督管理体制中图分类号R2 文献标号A 文章编号2095-7165（2015）06-0180-011

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