简介：

简介：摘要：新形势下，“民以食为天”。一道赏心悦目的菜勾起了消费者的食欲，并且在烹饪的食品雕刻中起到了很大的作用。对于我国的饮食习惯来说，更加倾向的是色 、香 、味俱全。在实践的过程中，食品雕刻是餐饮烹饪的灵魂，不仅赋予了每道菜一定的生命力，并且还将其的独特魅力呈现到了大家的视野当中。在历史的演变中，人民的生活水平逐渐提升，食品雕刻技能就成为了烹饪学校的一项基本的课程。尤其是在一些高级的五星级酒店中，此门课程都成为了一种一个专属的部门。因此，本文以烹饪教学为基础，首先提出了需要探究的主要内容，之后，立足实际，针对性的建立食品雕刻技能提升路径。

简介：摘要：经济的发展带动了人们生活水平的提升，人们对食物的需求也逐渐从满足温饱向追求特色方向发展。食品雕刻技术在近几年来被广泛的应用在餐饮烹饪当中来，它不仅可以提高菜品的档次，还可以通过独特的雕刻技术吸引顾客的目光，让顾客感受到物超所值，满足自身对食物的需求。因此，可以看出食品雕刻技能在当下餐饮行业中是非常受欢迎的，而食品雕刻技能水平的专业程度对餐饮烹饪行业来说是非常重要的。本文主要是探讨和交流食品雕刻技术对餐饮烹饪有什么样的意义，以及当下餐饮烹饪行业中食品雕刻技能如何帮助学生提升他们的食品雕刻技能水平。

简介：摘要：食品雕刻是一门充满艺术性和创造力的烹饪技巧，它既要求精湛的技艺，又需要富有想象力的设计。在烹饪教学中，提高食品雕刻技能水平对于厨师和烹饪爱好者来说都是一项至关重要的任务。食品雕刻不仅可以为菜肴增添独特的视觉吸引力，还能够提升食物的口感和风味。因此，掌握食品雕刻技能不仅可以提高烹饪的艺术价值，还可以提升食品的整体品质。本文将探讨如何在烹饪教学中有效提高食品雕刻技能水平。

简介：摘要：作为中华饮食文化不可或缺的构成要素，食品雕刻自古以来便备受推崇，其不仅是一项创造技艺，更是一种创新艺术，活灵活现的食品雕刻作品，在给人以感官享受的同时，还能融合场景，在烘托主题、渲染气氛等方面效力显著。近年来，随着生活品质的提升，大众对于物质生活有了更高的追求，食品雕刻也迎来更为有利的发展契机，成为餐饮烹饪中一项举足轻重的传承技能，那么，如何才能提高食品雕刻技能水平呢？本文主要就此加以浅析。

简介：摘要：餐饮烹饪不仅是满足人们口腹之欲的重要活动，也是展示文化魅力和艺术美感的重要途径。在餐饮烹饪中，食品雕刻作为一种独特的艺术形式，日益受到人们的关注和喜爱。本文探讨食品雕刻的特性和基本要求，提出在餐饮烹饪中提升食品雕刻技能水平的策略，以期有助于提高厨师们的食品雕刻技能，为餐饮行业带来更多创意和精美的菜品。

简介：摘要：大约在春秋战国时期，中国的食品雕刻技能已经初具雏形，雕刻技能具有悠久的历史，展现着民族的烹饪技艺与文化。食品雕刻体现的是烹饪者个人创造性思想与艺术的融合，食品雕刻技能在和谐中渗透着时代色彩，从而引导技能水平不断提升，符合时代主题，又不失民族技艺的优越性与传承性。

简介：摘要食品雕刻具有较强的艺术性，能够让人们在品味食物的同时感受艺术之美。食品雕刻本身也是一门艺术，也是中式食材烹饪的升华。在培养学生的过程中，需要注重学生的基本功，并在此基础上提升学生食品雕刻的技术水平。在实际的教学过程中，教师除了让学生掌握必要的雕刻手法和刀法，自身还要通过新颖的教学手段，充分发挥学生的想象力和创造力。

简介：洪建华徽派竹刻；刘传斌薄意雕刻艺术师；杨军雕塑工艺；“树痴”李坤望；温作明黄扬木雕；巴树林玉雕；郑君标宁远木雕；赵胜彬根雕；十八罗汉磲宝图；方士英影雕艺术；东阳市江北桂新竹木雕厂；马雪峰根雕；宋水官核雕生涯40年；浮雕《清明上河图》；袁中平和他的洮砚艺术。

简介：

简介：摘要在中职烹饪专业食品雕刻课程教学中，首先做好备课工作，通过多种教学方法的配合运用，接合精彩的技能展示，调动学生的学习积极性，提高学生学习效果；在学生实践能力提升阶段，注重学科交叉教学，引入学科前沿知识，不断改进方法，帮助学生在审美与技能水平两方面能力的提高。

简介：瞧，艺术家在树叶上雕刻出了栩栩如生的图案，真是精美极了！咱们也快快动手在树叶上雕刻出美丽的图案吧，这一定是今年最有创意的窗花哟。

简介：根雕艺术家在雕刻之前，首先要看树根像什么。它像骏马，就把它雕刻成骏马；它像耕牛，就把它雕刻成耕牛。如果它像骏马，你偏要强行把它雕刻成一头耕牛，是出不了上乘之作的，甚至会完全毁掉一段好好的树根。一个根雕艺术家，最重要的是能看出事物的原貌和本质，然后顺之加以雕刻。

简介：过去的一年是充满机遇和挑战的一年。2014年，我们大家都离不开“网”，互联网充斥着生活的方方面面。“2014年中国移动互联网行业深度报告”中指出：商业模式大切换，流量经济变身粉丝经济；传统行业进入移动互联网生态链，效率大幅提升；增值服务成为第四大盈利模式……

简介：在旧表店，三木挖掘人们遗忘在时间里历久弥新的乐趣

简介：1如今人们越来越生活在影像之中了。文字的力量逐渐在削弱。千篇一律或者千差万别的生活是由许许多多的瞬间构成的,而对瞬间最真实的记录离不开照片和镜头。有人问让路·西埃夫,您为什么要搞摄影呢?后者回答,因为有人曾经送我一架相机,若形而上地答复是,“为了截住流逝的时间”。这话还很容易让人想起一句关于电

简介：<正>你想在金属制品上雕刻出美丽的图案或刻度吗?下面我就介绍一种电雕刻法,请大家不妨一试。将金属制品从两面涂上绝缘漆薄层,小心干燥。干燥后,用笔尖在漆层上刻出图案或刻度,待刻。在烧杯中注入60克/升氯化铵和30克/升铁铁矾水溶液,用铜片作阴极,待雕刻的金属制品作阳极,接通电流。电流强度控制在0.2～0.5A/dm~2,电压控制在6～10V。此时,未盖漆的图案或刻度部分的金属很快被腐蚀,约1～2分钟,在金属制品表面上即可得到明显的深凹。切断电源后,把金属制品取出,用水冲洗干净。漆层用松节油

简介：钱币艺术是一门特别的艺术。有人说她是“口袋艺术”，不错，因为钱币不大，便于装在口袋里。而我则更喜欢称她是“跟随在人们身边的艺术”，因为她比其他任何一种艺术形式都更贴近于人们的生活。

简介：摘要广西商贸旅游技工学校在冷菜拼摆与食品雕刻课程中尝试模块化教学，本文针对冷菜拼摆与食品雕刻课程模块化教学特点，设置的原则、实施办法等进行有益研究和探讨。

简介：陪一棵树熬夜吃力地站在风中昏花望星空点点盏盏都是眼睛在晚秋摇落最后的叶子你一阵阵地冷一阵阵的干咳声拉长瘦弱的身影