简介：2010年6月30日，英国罗伊斯顿梅特勒一托利多推出全新的FluidCheKX射线检测系统，在检测液体中污染物领域取得了重大突破。该系统的开发初衷是用于满足饮料和其他液体制造商的生产需求，配备了先进的图像扫描软件并采用一定角度的X射线光束，可实现全面的质量控制。
简介：有时候放久了的巧克力上面会有白色的污点,这让世界各地的巧克力爱好者们＂大倒胃口＂。多年来,研究人员已知这种叫脂肪霜的无害变色是由液态脂肪引起的——可可脂迁移出巧克力,并在这种糖果表面结晶。但这个过程到底是怎么发生的以及如何防止它,仍然是一个谜。现在,研究人员实时捕获到了这个过程,并在《应用材料与界面》期刊网络版报告了这一发现。
简介：目的建立食品接触纸中荧光增白剂国家标准检测方法。方法当样品有不太明显的蓝色或紫色荧光时,样品中的荧光增白剂用碱性提取溶剂提取,调节提取液为酸性,纱布吸附,在波长365nm紫外灯照射下测定纱布的荧光强度。结果紫外灯照射法能定性判定样品中高含量的荧光增白剂。纱布吸附结合紫外灯照射法能定性判定样品中低含量的荧光增白剂,排除样品荧光本底或者其他荧光污染物的干扰,荧光增白剂的检出限为10mg/kg。结论该法适合定性测定食品接触纸中荧光增白剂,操作简单,结果可靠。
FluidCheK X射线检测系统
X射线破解巧克力“结霜”之谜
纱布吸附-紫外灯照射法测定食品接触纸及其制品中荧光增白剂
