简介：本试验进行了几种方式的消毒、保存鲜桑果是：用０．０３％高锰酸钾处理消毒鲜桑果后，再用０．０１％的保鲜剂苯钾酸钠溶液浸泡，凉干后低温冷藏，是一种相对实用的桑果保鲜方法。
简介：越南科学技术研究院化学研究所的研究人员通过采用气调包装开发出了将荔枝保鲜一个多月的方法.该所于2008年开始研发气调包装技术.这种包装的塑料膜由最初的热塑性塑料制成,从而确保了食品安全.测试显示,在4℃的温度下贮藏4周后,在该所研制的气调包装中保存的水果的腐烂百分比与韩国产的气调包装袋中的相同,约为4%,存放在普通PE袋中的水果已全部腐烂.
简介：中文核心期刊、中国科技核心期刊、RCCSE中国核心学术期刊、中国农业核心期刊、中国北方优秀期刊,中国学术期刊(光盘版)收录期刊,美国《化学文摘》(CA)收录期刊,英国《国际农业与生物科学研究中心》(CABI)收录期刊,英国《食品科技文摘》(FSTA)收录期刊。
鲜桑果的不同消毒保鲜方法初探
越南：气调包装延长荔枝保鲜期
《保鲜与加工》杂志2019年征订征稿启事
