简介：（1）干熟快餐海带丝选淡干1级～2级海带,水分含量在20%以下,清除杂物后剪去颈部、黄白边梢和较薄的梢部,压平整理成板状。将海带放在蒸菜柜内蒸30min,使其软化。取出晾晒至常温,切成宽2mm～3mm,长10cm～15cm的海带丝,待干燥至水分18%以下整形、定量装袋。

简介：海带挂面营养丰富、全面,食味极佳,深受消费者喜爱。加工海带挂面投资少,见效快,方法简单,是一项致富的好门路。其加工方法如下：一、准备材料。按加工50kg面条计,需备面粉42.5kg,海带2.5kg,食盐0.5～1kg。

简介：

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简介：海带纤维可能是对抗肥胖的利器，英国纽卡索大学研究发现，海带纤维可以减少体内脂肪吸收，减少幅度达75％以上。因为，海带、海藻含有天然纤维“褐藻胶”。研究人员使用人工肠胃脏器做实验，测试超过60种自然纤维而得出上述结论。

简介：<正>海带是人们常食用的一种素莱,营养价值很高,近年来养殖专业户将海带作添加剂,用于养殖业,取得了明显的饲养效果。在饲料中加入海带粉末,能有效地改善饲料营养结构,提高饲养水平,降低饲养成本。可增加体重,提高产蛋率,降低死亡率,提高饲养品种的质量,有利于达到优质高产,经济效益明显提高。海带富含丰富的碘元素和矿物质,维生素以及刺激动物生长的活性成分,用海带粉末作添加剂好处多。浙江省海宁市两栖爬行动物研究所将海带粉末用于特种水产养殖业,效果相当明显,海带中的矿物质和多种微量元素均以有机态存在,不易发生氧化,有利于龟类吸收利用。在饲料中加入胶化海带粉添加剂,既富营养,又有凝结和防溃散作用,尤其在矿物质和微量元素贫乏的水质

简介：海带富含人体必需的多种物质,如磷、铁、钠、钾、钙、锰、锌等,尤其是所含丰富的硫碘酸,对保护视力和儿童的大脑发育有着重要的作用,具有很大的开发价值和市场前景,且投资小,利润大,企业和个人都可以加工生产.

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简介：目的研究不同海域海带多糖的含量差异。方法利用蒽酮—硫酸法对不同海域海带中海带多糖进行测定。结果经过测定，三大海域中，东海海域的海带中海带多糖的含量较高，达到10．37％。渤海及黄海海域含量相对较低，分别为8．54％和9．13％。结论通过对比可得出，由于受到地理环境、气候条件及洋流的影响，对海带中多糖含量具有明显的差异。

简介：日前，在经过现场考察、产品检验、文献查阅、资料筹备等申报前期准备工作后，旅顺“虎平岛海参”地理标志产品在北京专家评审会的现场评审中顺利通过，这是旅顺渔业第5个成功申报的国家农产品地理标志产品。

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