简介：为了对抗肥胖，让消费者接触到更多健康食品，英国开始针对不健康食品征收脂肪税。英国食品标准局认为，肥胖与民众的饱和脂肪摄入量过量有关。研究显示，饱和脂肪义与动脉硬化、心脏病和早逝密切相关。

简介：在各种关于减肥的论调里．脂肪已经被妖魔化为肥胖的源泉。实际上脂肪不是魑魅魍魉．有这样一种脂肪叫“微量脂肪”，多多摄食不仅有益减肥，而且还能“以小欺大”分解大脂肪。微量脂肪食疗法，让肥胖的危机在脂肪内战中消失殆尽。

简介：现代人谨防脂肪肝剧临床资料统计，近年来指肪肝患者有上升之势，已经引起医疗机构的高度重视。正常肝脏含指肪占肝重的４％以下，肝内脂质主要为磷脂，其它为甘油三酯、脂酸、胆固醇和胆固醇酯等。当肝内脂肪的合成和输出失去平衡，脂肪积聚超过５％时称脂肪肝，严重的脂...

简介：芹菜枸杞粥材料:芹菜叶、枸杞叶各100克,洗净备用;作法:取大米50克煮粥,待熟时调入二叶,再煮一二沸,调入适量白糖服食。或将二叶榨汁,纳入大米粥中服食,每日1剂。功效:可疏肝和胃,适用于脂肪肝、肝区胀痛、肝脏肿大、脘闷食少或有恶心、腹胀等人群。

简介：剩余食物、呕吐物、胃内容物等含有大量油脂和脂肪的检材在毒化工作经常遇到,这类杂质不除去无法分析检验,除去又非常困难.笔者在实践工作中摸索出一些行之有效的方法,供广大毒化工作者参考.

简介：天气越来越热，时尚女人的着装也越来越单薄，小赘肉再也无处藏身，爱美的女人早就开始了瘦身行动，节食，运动，抽脂，采用了各种方法和手段后，恨不得让身上所有的脂肪一夜消失。这其中，有不少女性属于盲目减肥，怎样的体形才是苗条健康的，怎样的体形才需要迈入减肥大军的行列呢？只有经过减肥测试之后，才能制定真正有效的减肥计划。

简介：近日,国家食品药监局组织的一项调查表明,抽检中87%的食品含有反式脂肪酸,其中包括了所有的奶酪制品、95%的＂洋快餐＂、蛋糕、面包等。反式脂肪酸,曾被评为＂人类食品史上最大的灾难＂,这场灾难还要在中国持续多久？

简介：

简介：用生物化学分析手段，在高温状态下，通过不同时间人肝脏中５’—核苷酸酶的下降，可进行死亡时间的推断，并得到较为准确的结果，表明该酶活力为温度、时间变量的二元函数．