简介:利用常规方法测定平均体质量(2035.7±12.4)g黑斑狗鱼Esoxreichrti肌肉的营养成分,分析其营养价值。结果表明,黑斑狗鱼肌肉(鲜样)中粗蛋白、粗脂肪、水分和灰分含量分别为(20.71±0.54)%、(0.33±0.13)%、(78.57±1.45)%和(1.27±0.07)%;肌肉中含有18种氨基酸,总氨基酸含量(TAA)为(18.93±1.42)%,其中8种人体必需氨基酸(EAA)为(8.14±0.52)%,EAA/TAA和EAA/非必需氨基酸(NEAA)分别为43.00%和75.44%,EAA组成符合FAO/WHO的优质蛋白质标准;按照氨基酸评分(AminoAcidScore,AAS)评价,黑斑狗鱼的第一、二限制性氨基酸分别为缬氨酸和蛋+胱氨酸,按照化学评分(ChemicalScore,CS)评价,第一、二限制性氨基酸分别为蛋+胱氨酸和缬氨酸。必需氨基酸指数(EAAI)为85.57,4种鲜味氨基酸(DAA)的含量为(6.63±0.48)%。肌肉中C16∶0和C18∶0含量分别为(14.91±0.65)%和(4.75±0.32)%;5种不饱和脂肪酸含量由高到低依次为C22∶6n-3(DHA)、C18∶1n-9、C18∶2n-6、C20∶5n-3(EPA)和C18∶3n-3,其中DHA含量高达(24.14±2.07)%。综上所述,黑斑狗鱼肌肉具有较高的营养和保健价值。
简介:以装备保障需求为牵引,提出了基于主成分分析(PCA)的装备综合保障能力评估方法。首先,提出了装备综合保障评估指标确定原则,构建了相应的评价指标体系;然后,建立了基于PCA的装备综合保障能力评估模型;最后,通过实例表明该方法评估装备综合保障能力可行。
简介:摘要:铝合金由于具有密度低、比强度高、抗腐蚀性能好等特点而被广泛应用于建筑、轨道交通、汽车、船舶、IT、航空、航天等领域。化学成分是决定铝合金性能的关键因素,而样品加工对于化学成分分析也显得尤为重要,相关取样及检测标准为《GB/T 17432变形铝及铝合金化学成分分析取样方法》《GB/T 7999铝及铝合金光电直读发射光谱分析方法》《ASTM E1251铝及铝合金火花原子发射光谱分析标准试验方法》《GB/T20975.25铝及铝合金化学分析方法第25部分:电感耦合等离子体原子发射光谱法》以及《GB/T 20975.30铝及铝合金化学分析方法第30部分:氢含量的测定加热提取热导法》。
简介:摘要:本研究的目的是探索以先进光谱技术为基础,对珠宝成分进行分析和鉴定。珠宝作为经济、文化价值商品,真伪鉴别、成分分析非常关键。近年来光谱技术发展迅速,尤其是拉曼光谱,红外光谱和X射线荧光光谱在珠宝鉴定领域中得到了越来越多的运用。文章先对珠宝成分分析研究的意义和其所面对的挑战进行介绍,然后对多种先进光谱技术原理以及其在珠宝成分分析方面的具体运用进行详细说明。在比较分析各种光谱技术优缺点的基础上,提出将各种光谱技术综合应用于珠宝成分分析鉴定的综合方案,从而达到提高分析准确性及可靠性的目的。文章最后对今后光谱技术应用于珠宝鉴定中的趋势进行了预测,主要表现为分辨率更高,速度更快及数据处理与分析方法更加智能。
简介:摘要:本研究的目的是探索以先进光谱技术为基础,对珠宝成分进行分析和鉴定。珠宝作为经济、文化价值商品,真伪鉴别、成分分析非常关键。近年来光谱技术发展迅速,尤其是拉曼光谱,红外光谱和X射线荧光光谱在珠宝鉴定领域中得到了越来越多的运用。文章先对珠宝成分分析研究的意义和其所面对的挑战进行介绍,然后对多种先进光谱技术原理以及其在珠宝成分分析方面的具体运用进行详细说明。在比较分析各种光谱技术优缺点的基础上,提出将各种光谱技术综合应用于珠宝成分分析鉴定的综合方案,从而达到提高分析准确性及可靠性的目的。文章最后对今后光谱技术应用于珠宝鉴定中的趋势进行了预测,主要表现为分辨率更高,速度更快及数据处理与分析方法更加智能。