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  • 简介:一九七六年的日子就是一幅黑白版画。刘冬之说。刘冬之的脸红扑扑的,像恋爱中的女孩子。关于那段生活是一幅黑白版画的说法,他当着我的面说过不止一百遍。我已经开始讨厌他这个陈旧的比喻。有一天,我却意识到,刘冬之跟别人从不提这个词组。只要是我们俩面对面,说尽了晚报上的所有搜罗到的花边新闻,吐露一些近一时期与妻子不和的恼人纠葛,我们就会回忆一些中学时的沉淀的往事。一旦话题跃过二十多年的时空,从浑浊的城市

  • 标签: 黑啤酒屋
  • 简介:啤酒是加拿大最受欢迎的酒精类饮品,85%的销量由本国企业提供。啤酒工业的活力对加拿大至关重要,它带动着从大麦的种植到成品啤酒销售的整个产业链。加拿大非常幸运,具有多方面优势发展啤酒业:大麦本地种植、水资源丰富、就业人员受教育程度高、啤酒爱好者众多。大麦是加拿大最主要谷类作物,尤以两棱型和六棱型大麦而闻名。

  • 标签: 加拿大 啤酒业 啤酒工业 成品啤酒 资源丰富 谷类作物
  • 简介:DAB啤酒酵母活力高、适应性强、发酵速度快、双乙酰还原迅速。现将我厂使用DAB酵母的情况介绍如下:一、DAB酵母的特点:(一)生长性状:细胞卵园型,在麦汁固体培养基上,菌落乳白色,不透明,有光泽,表面光滑湿润,生长凸起,边缘整齐。培养时间延长,菌落色泽逐渐变暗,斜面保藏时间长时,可变成褐色。在麦汁液体培养基中发酵,表面产生气泡和泡沫,菌体悬浮在培养基中呈混浊状,发酵后期菌体细胞沉积于器底,发酵液变清。(二)生产性状:1.凝聚性强。2.酵母死亡率低。我厂使用1—4代酵母泥,死亡率<1%。3.发酵度高。主发酵完毕真正发酵度可达68~69%,成品啤酒达69~70%,最高达72%。

  • 标签: 啤酒酵母 酵母泥 酵母活力 真正发酵度 死亡率 培养时间
  • 简介:泡沫是啤酒的重要特征之一,影响啤酒泡沫的因素有以下一些:①二氧化碳:啤酒的起泡性直接与其CO2含量有关,但C02对泡持性没有影响。②大麦蛋白质:啤酒泡沫的主要成分是来自原料大麦的蛋白质。要达到良好的泡沫性能,啤酒中必须含有充分的表面活性物质,具有发泡能力的蛋白质分子量在15000~

  • 标签: 啤酒泡沫 起泡性 蛋白质分子量 表面活性物质 泡沫性能 泡持性
  • 简介:慕尼黑啤酒与中国的缘分,跟康有为有关。康有为是在1898年戊戌变法失败期间仓皇出逃的。他若不出逃,被慈禧的人抓着肯定比谭嗣同等“戊戌六君子”遭杀害的情况更惨。他先是逃往日本,从此亡命海外十五年。其问又游历了意大利、奥地利、荷兰、匈牙利、瑞典、丹麦、瑞士等十一国,著成《欧洲十一国游记》,记其欧土见闻。康有为的游记,目枥之际,莫不毕载,西洋诸国的皇制礼仪、政教国体、工艺制造、民俗风情、名胜古迹等靡不兼录。

  • 标签: 康有为 啤酒 戊戌六君子 戊戌变法 工艺制造 民俗风情
  • 简介:腐败味、阴沟味、大蒜味、焦糊橡胶味、猫骚味,这些都是令人不愉快的风味,这是啤酒中含硫化合物表现的典型气味(表1).

  • 标签: 啤酒风味 风味硫化物
  • 简介:本文结合本公司的生产情况论述了影响发酵度的几个因素,并提出了相应的解决措施.

  • 标签: 啤酒 发酵度 工艺措施
  • 简介:啤酒的混浊影响产品的货架期,需要采取一些延缓或减少胶体混浊出现的措施,即除去导致混浊的部分成分,尽可能排除引起混浊的相关因素。

  • 标签: 稳定化处理 啤酒 胶体混浊 货架期
  • 简介:2003年,我国饮料酒总产量为3200万吨.其中啤酒产量2540.48万吨,连续第二年居世界第一位.在加速啤酒行业整合的进程中,我国啤酒工业经济增长较快的同时,重复建设问题显得较为突出.如何辨证认识我国啤酒投资热,中国啤酒业如何发展?笔者想就此问题谈谈自己的一孔之见,以请教于啤酒界的同仁.

  • 标签: 中国 啤酒业 投资过热 中国 发展 投资热
  • 简介:"我们的生活,我们的生活比呀比蜜甜啰……"马达快乐地哼着小曲儿走进学校。"嘿,什么事这么开心?"方圆从后面拍了一下马达的肩膀。"哎哟,没有规矩,你轻点儿。"马达不用转过头来看就知道是方圆,他边说边把手里拎着的一瓶饮料举起来晃动了几下。"什么

  • 标签: 马达 盐水 浓度 千克 列方程 饮料瓶
  • 简介:过去几十年至今,人们普遍以组织药物浓度来推测抗生素的活性和MIC,将组织匀浆液中测得的药物浓度与相应血浆中的药物浓度的比值来指导药物的临床应用。然而从药动学和药效学角度看这种方法并不合理,并最终可能对病人产生潜在危害。全组织药物浓度通常是通过测定碾碎或溶解后的匀浆组织的药物浓度而得到,这种测定方法忽略了组织的内部结构(如间质液、细胞及亚细胞结构等),药物不一定是均匀分布于组织中,并且,组织匀浆的药物浓度不能完全反映药物的有效活性。所以全组织药物浓度不能真实反应抗生素在感染部位的浓度。比如:多数细菌的感染部位在细胞外,故细胞外药物浓度才是关注的焦点。对于主要分布于胞外的药物,组织碾碎后使细胞内外液混合,则测得的药物浓度会低于实际感染部位的浓度;相反,对于主要分布于胞内的药物,测得的全组织浓度会大大高于细胞外浓度。对于胞内菌感染也可得相应结论。给药后抗生素会分布到全身不同部位,大多数药动学可以用二室或三室模型模拟。由于室间不能瞬间达到平衡,所以各室的药-时曲线也可能出现很大差异。在某时刻采集全组织样本就可获得该时间点组织浓度与血药浓度的比值。为了减少干扰,应在同一病人上采集达稳态的样品,但这并不可行且存在伦理学问...

  • 标签: 浓度意义 组织浓度
  • 简介:<正>利用H2S系统的分组方法,进行第二组阳离子分析时,CdS沉淀不完全,或完全不沉淀,常认为是由于酸度过高,但是在实际中,有时酸度合适,即0.3mol-l-1HCl通H2S或0.2mol-1用5%TAA时CdS也不沉淀或沉淀不完全,北师大分析比学提出:为保证CdS沉淀完全,除了必须调整酸度外,还须控制Cl-的浓度,那么Cl-浓度控制在多大范围内,才不影响CdS的沉淀呢?为此,我们做了如下的实验:1、取三支离心管,各加入0.42mol·l-1Cd(NO3)21.0ml,5%的TAAl.0ml和0.6mol·-1HNO31.9ml,然后向三支离心试管中分别加入1.0ml浓度为1.7mol,l-1,3.4mol.l-1和5.13mol.l的NaCl溶液,此时可以看至三支离心管

  • 标签: Cl~-浓度 第二组阳离子 离心管 NaCI溶液 数据处理 配合物
  • 简介:如果你嗜好某种食品.又希望在全世界的任何地方都能享受到不变的口味.什么食品能满足你的愿望?人们很自然地会想到麦当劳。

  • 标签: 浓度 资源 稀释 全世界 麦当劳 食品
  • 简介:本人不是啤酒行业的业内人士,但由于啤酒一条龙项目而介入了这一行业,至今已近20年,亲身经历了我国啤酒工业快速发展的历程,从中也学到了许多东西。我没有资格也没有能力对啤酒行业的现状作一全面的评价,只能从一名科技工作者和消费者的视角,对存在的几个问题或者说是在观念上的几个误区谈谈个人的看法。

  • 标签: 啤酒行业 科技工作者 啤酒工业 消费者 项目 资格
  • 简介:六月的第一天,疯疯迟到了。她走进办公室的时候,发现大家正围在一起兴高采烈地讨论着什么。荆纯:哇橘绿。你小时候真黑。

  • 标签: 伪证 啤酒 办公室