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轻工技术与工程
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肉类<b style='color:red'>研究</b>

肉类研究

学科：轻工技术与工程 > 农产品加工及贮藏工程
ISSN：1001-8123 CN： 11-2682/TS
标签：冷却肉肉制品加工食品安全肉品肉类食品食品猪肉
简介：本杂志由中国肉类食品综合研究中心主办，面向国外公开发行的行业科技期刊，全面报道肉类加工领域科技成果和行业资讯，是肉类行业科研人员、管理人员的最爱读本。

北京市
月刊
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北京二商集团有限责任公司

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