酿酒酵母ADH2基因沉默菌株构建的初步研究

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摘要 本实验通过构建酿酒酵母ADH2基因沉默表达载体,电转化法转化酿酒酵母工程菌Y01,获得酿酒酵母ADH2基因沉默突变株S01。发酵实验结果表明沉默突变株乙醇产量相对较低。说明沉默突变株体内乙醇合成途径受到干扰。
机构地区 不详
出版日期 2015年04月14日(中国期刊网平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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