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美国推食品标签新规

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摘要为解决因食品标签日期标示混乱，造成民众误认食品过期而浪费食品的问题，美国农业部食品安全检验局于2017年2月13日发布了新的食品标签信息和指南，鼓励食品生产企业和零售商使用“最佳使用日期（bestifusedby）”的标签，并要求蛋、肉类和奶制品生产商采用。目前美国市场上销售的预包装食品，其标签标示方式不一，分别有“最佳食用日期（bestby）”、“在某日前使用（useby）”或“销售至某日（sellby）”等形式，但这些日期并不是食品的安全指标。

DOI 7j69e06rj0/1724866

作者

机构地区不详

出处《中国食品学报》 2017年2期

关键词食品标签美国农业部食品生产企业预包装食品安全检验美国市场

分类 [轻工技术与工程][食品科学与工程]

出版日期 2017年02月12日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）