简介：<正>1.2011年7月26日国家质量监督检验检疫总局令第142号公布2.自2011年10月1日起施行第一章总则第一条为了加强出口食品生产企业食品安全卫生管理,规范出口食品生产企业备案管理工作,依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国进出口商品检验法》及其实施条例等有关法律、行政法规的规定,制定本规定。第二条国家实行出口食品生产企业备案管理制度。第三条在中华人民共和国境内的出口食品生产企业备

简介：

简介：摘要：食品安全是食品企业的“生命线”，一旦出现食品安全事件，将引起人们的关注和恐慌，给食品企业带来毁灭性打击，国家对食品安全的要求是让人们吃得放心。现代生物技术、信息技术、新材料技术和科技创新在食品领域不断渗透，特别是经历了全球新冠肺炎疫情的冲击之后，食品生产、流通和消费模式发生了颠覆性变化，给食品企业的质量安全管理带来更多的变量，风险和机遇同在。

简介：摘要：食品安全是重要的民生问题，做好食品监管工作是保障人民身心健康的重要基础。因此，随着监管任务越来越重，需要不断创新食品监管方法，切实提高食品监管的质量和效率。另外，食品监管环节涉及的内容很多，每一个环节都需要相应的技术支持，任何一个环节出现问题就会影响到食品检测的结果。而随着信息技术地发展和应用，许多企业将大数据技术和信息管理技术应用到了食品质量监管当中，大大提高了食品检测的质量和效率。

简介：

简介：摘要：自21世纪起，我国逐渐加快建设民生工程的速度。其中，生产和加工食品深受社会各界人士的广泛关注。由于食品安全与我国人民群众的饮食安全和幸福指数密切相关。为此，本文主要基于生产食品和加工食品，从食品安全检测开始入手，首先简要说明安全快速检测技术在食品加工生产中的价值，其次分析食品安全快速检测技术在食品加工企业中存在的问题，最后提出相同的应用策略，以供参考。

简介：摘要：随着社会经济的飞速发展，安全生产和产品质量逐渐成为食品企业最关注的问题，注重企业安全生产、提高产品质量已成为行业新规，让我国的食品生产企业走出国门影响全球，在世界上也具有很大的影响力。当前我国的食品质量管理制度是学习国外食品企业的经验之后建立的，与我国的实际情况不是很匹配，导致我国的食品企业在质量管理和安全生产方面存在一些问题。本文主要研究当前时期我国食品企业在安全生产和质量安全管理方面存在的问题，并且结合实际情况提出了相应的对策，让我国食品企业的质量管理和安全生产管理越来越完善，同时提出相关参考意见。

简介：摘要：21世纪，我国经济不断快速发展，社会不断进步，食品的生产质量及安全是社会各界关注的焦点问题。对于广大食品生产厂而言，若想保证食品的生产质量及安全，需积极探讨更多监管手段，高效落实食品生产质量各项监管工作。因此，本文主要探讨提升食品生产企业质量安全的几点思考，便于今后高效落实食品生产质量及其安全的各项监管工作。

简介：摘要：食品质量安全对社会民众的日常消费、生命健康具有重要意义，如何在面对普通居民多样化食品需求的前提下，合理把控食品生产加工的原料采购、人员操作、产品制作、包装与产出等环节的安全，成为政府行政监管、企业食品生产关注的主要问题。因此，针对食品生产企业应控制原料采购、投料加工与成品验收的流程，监督与检查食品生产的不合规行为、食品质量安全隐患，通过由政府部门介入、落实责任处罚的形式，要求企业承担生产、加工、销售不合格食品的责任，保证生产加工、销售的食品安全。

简介：摘要：当今，随着我国经济的加快发展，食品企业数量的快速增加，食品企业在经营过程中所面临的竞争压力也随之增长。同时人们也越加重视食品在生产过程中存在的质量问题，这就迫切需要食品企业在生产中引进先进的质量管理标准，在提高食品生产企业形象的基础上，改变传统的食品企业安全生产理念，推动食品企业的快速发展。

简介：摘要：随着社会的发展，人们的生活质量得到了极大改善。食品安全问题历来受到人们的高度重视。然而，在社会高速发展的今天，食品质量出现的问题却越来越多，这使社会各界都受到不小的影响，食品类生产企业的发展更是受到了极大冲击，同时也让人们意识到，加强食品安全的品质控制已成为当务之急。本文分析了我国食品安全管理中存在的问题，并就如何提高我国食品安全水平进行了探讨。

简介：摘要：目的：近年来，随着人们生活水平提高，对食品质量安全问题的要求也越来越高，食品质量和食品安全问题也引起了人们较为关注和热议，食品生产企业在生产过程中要时刻以食品质量和食品安全为首要目标，这样才能在市场竞争中持续生存和发展。当前我国虽然颁布《中华人民共和国食品安全法》，但在监管制度上仍存在薄弱环节以及不够完善，存在缺陷。因此，本文以食品生产企业安全管理为研究对象，简要论述其食品质量安全、食品生产中存在的问和安全管理现状；探析其存在的问题和情况，并对其制定合理有效的解决方案，提升我国食品生产企业质量管理体系。

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简介：摘要食品安全和良好的质量保障能力是行业现代化的标志，不但关系到食品产业对国家经济发展的贡献水平，也关系到人民身体健康，乃至对社会稳定产生重要的影响。近年来，我国食品工业发展突飞猛进，食品产业对国民经济的贡献度越来越高。但由于食品企业规模和从业人员的素质参差不齐，食品安全问题也时有发生。为保证食品产业的顺利发展，降低食品安全的风险，我国出台了一系列与食品安全相关的法律法规，建立了基本的食品安全生产可追溯体系，有效保证了食品的安全生产。

简介：食品添加剂的广泛应用是食品工业发展的助推器,也是影响食品安全的重要因素,只有加强从源头到产品验证全过程对添加剂的控制管理,才能确保食品安全,确保产品顺利出口和销售。

简介：通过对已经投身于专卖店和连锁超市的食品生产企业的观察分析，我们不难看出，从产品生产领域跨入零售行业，它们的优势和问题同样的鲜明而突出。

简介：3月19日，市卫生监督所举办了食品生产企业卫生管理培训班。全市72家乳及乳制品、食品添加剂和保健食品生产企业的代表参加了培训。

简介：在如今的食品生产企业的渠道策略当中，食品生产企业自建终端模式颇为流行，然而食品生产企业在决策和操作过程中有什么样的问题呢？本文将从食品生产企业的渠道策略出发，讨论自建终端网络的“生与死”或“改与变”。

简介：摘要：

简介：摘要：粮食安全是人民的生命和健康问题，必须加强对粮食安全的监督和管理。近年来，随着经济和社会的持续发展，市场上粮食生产企业的数量和规模都有所增加，消费者对粮食安全的认识也有所提高。为了提高市场竞争力，食品生产企业必须结合实际条件，加强食品生产质量管理，从机构、人才和技术的角度审视食品质量风险，在胚胎状态下杀死食品安全事故，维护食品安全的信誉。