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三种法麦新品种制麦特性的认识

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摘要本公司2003年收集到四种法麦ESTEREL、ORTOLI、LUDINE、VANESSA的样品,并且对其进行了微型制麦特性试验研究,并与去年的ES-TEREL作比较。

DOI pd5y3nqwj7/2133923

作者赵新元

机构地区不详

出处《啤酒科技》 2003年11期

关键词法麦大麦品种制麦特性 ESTEREL ORTOLI LUDINE

分类 [轻工技术与工程][发酵工程]

出版日期 2003年11月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

啤酒科技

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