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探究学校食堂食品卫生安全管理现状及应对策略

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摘要摘要学校食堂食品安全是社会关注的公共卫生焦点，本文提出以问题为整治重点，以隐患为监管导向，依规建立健全组织机构，食品安全制度，强化培训，加强校园食品安全监管。

DOI 6jrxmxwyj5/2492715

作者马一文

机构地区威海中食安信企业管理咨询有限公司山东省威海市264200

出处《防护工程》 2019年5期

关键词学校食品安全管理现状策略

分类 [文化科学][]

出版日期 2019年05月15日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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来源期刊

防护工程

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