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食用阿月浑子可帮助减轻压力

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摘要据美国《实验生物学》2007年4月30日的一篇报道，食用阿月浑子（商品名亦称开心果）可以帮助人们减轻日常生活压力。研究人员就食用阿月浑子影响人体对标准压力刺激的反应进行了研究。实验人群为血压正常，但胆固醇含量相对较高的人。研究人员采取随机、交叉给食的饮食设计方案，3餐均含有相同的热量。连续两周内，实验人群的食物均含有35％的脂肪和11％的饱和脂肪，

DOI wjv5qyekd7/536474

作者成映云（摘译）;曾祥美（摘译）;秦国伦（摘译）

机构地区不详

出处《中国果业信息》 2007年8期

关键词阿月浑子生活压力食用实验生物学研究人员饱和脂肪

分类 [农业科学][特种经济动物饲养]

出版日期 2007年08月18日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）