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食品添加剂与配料的研发问题相关思考

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摘要摘要：食品行业在近些年中的发展非常引人瞩目。在食品行业发展的过程当中，食品添加剂与配料发挥了重要的作用，因为其可以使食品的味道、营养、组织结构等得到很大程度的改进。在此基础上，文章针对食品添加剂与配料的研发问题进行了深入思考，旨在为相关工作提供一定的参考。

DOI ldemvvvqj3/6419141

作者陈继亨

机构地区身份证号 330125197908303214

出处《科技新时代》 2022年11期

关键词食品添加剂配料研发问题思考

分类 [][]

出版日期 2022年09月21日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）