摘要
摘要：实验室的建设是实现教学质量保障体系建设的重要部分，是提高创新型人才培养的重要保证。实验室被喻为高等学校的半壁江山的原因在于实验室管理水平反映了一个学校在教学、科研和管理的水平。食品科学与工程专业实验室建设是培养食品方向专业应用型人才的根本保障，是培养学生创新能力和实践能力的平台。为了全面落实教育部“以本为本”的办学思想，按照新工科人才培养的要求，通过教学实验室建设项目的研究与实践，建设具有河南工业大学特色的实验室，强化了学生工程设计和解决复杂工程问题能力的培养，改革成果具有一定的示范和推广意义，为进一步提高我校实验教学的质量与水平奠定了坚实的基础。本文分析了针对目前新工科背景下人才培养的要求以及食品科学与工程实验室建设中存在的问题，并提出了具体的解决方案和措施。
出版日期
2023年06月29日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
