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浅论食品检测中太赫兹时域光谱技术的应用

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摘要摘要：食品安全一直是人们关注的重要问题，而食品检测技术在确保食品安全方面起着至关重要的作用。近年来，太赫兹时域光谱技术作为一种新兴的非破坏性检测手段，已被广泛应用于食品检测领域。该技术以其高分辨率、快速便捷的特点，能够有效检测食品中的成分、结构及质量等关键指标，提供了一种可靠、准确的分析方法。本文将对太赫兹时域光谱技术在食品检测中的应用进行浅论，总结其在食品安全领域的潜力与前景，为进一步推动食品检测技术的发展提供参考。

DOI lj1mq6y1jv/7719820

作者廖刘伟

机构地区杭州市富阳区食品安全检验检测中心浙江省杭州市 311400

出处《中国科技信息》 2023年12期

关键词食品检测太赫兹时域光谱技术应用

分类 [建筑科学][建筑技术科学]

出版日期 2023年10月25日（中国期刊网平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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