维生素和矿物质是能量产生和神经遗传等生命活动不可或缺的营养素。它们中的大多数都是不能在人体内自行合成的，所以需要持续从日常饮食当中摄取。这些营养素中有20种是尤其重要的，在此我们将介绍富含这些成分的食材。
健康与美容：上半月
2013年7期
