塑料作为最通用、最受欢迎的食品接触材料,其卫生安全状况目前正受到广泛关注。越来越多的研究表明,塑料包装材料中增塑剂,在一定条件下能向食品中迁移、溶出,导致食品污染,不仅直接影响着食品的风味,而且对消费者带来潜在的健康隐患[1]。
安徽预防医学杂志
2013年3期
