吃水果减肥的真相水果中的水分含量通常会达到90%左右,这就意味着它体积大而干物质含量比较低。同时,因为水当当的质地,它的脂肪含量一般也很低。水果中的脂肪含量通常在1%以下,甚至有的低达0.2%左右,榴莲和牛油果相对高一点。绝大多数水果的主要热量来源是糖分,包括葡萄糖、果糖和蔗糖。榴莲、牛油果和香蕉所含热量较高,超过土豆的水平,同样重量比较下,接近于熟的白米饭。
健康博览
2015年10期
