浅谈提高航空服务专业学生英语应用能力的方法

浅谈提高航空服务专业学生英语应用能力的方法

刘萌思

刘萌思哈尔滨市航空服务中等专业学校150000

摘要中等职业学校的英语课程的重点是使学生了解相关行业的知识，拓展视野为将来就业打好坚实的基础。找出在教学中学生英语学习面临的主要困难，有针对性的解决问题，才能实现英语人才的培养，适应不断发展的社会和市场的需求。本文通过对航空服务专业课堂英语教学中教学重点及教学方式方法的论述表明：航空服务专业的英语教学应着重放在提高学生的英语沟通能力、强化岗位所需英语技能以及培养紧急情况下的英语应变能力上。

关键词英语应用能力职业英语教育课堂教学航空服务专业

在教育逐步走向多元化的今天，职业教育越发被大众所接受，但职业教育区别与普通中学教育的鲜明特点却往往被忽略，这就导致了职业英语教育仍然延续着升学英语的老路，使学生在记单词，抠语法，背课文的“老三样”中越发丧失对英语学习兴趣。与此同时，中职学生英语基础薄弱，口语能力严重缺乏也远不能满足岗位，尤其是航空服务这种高端服务岗位的要求。英语应用能力的匮乏已经成了阻碍学生就业脚步的的“高墙”，如何帮助学生推倒“高墙”，如何增强他们的岗位竞争力和生存力，现今的职业英语执教者对于这些问题的思考已经刻不容缓。

提高学生英语沟通能力

（一）常用句型多用多练

大量事实表明航空服务人员与乘客沟通时所使用的英文大部分是简短的句子甚至是几个单词。由此可见，岗位英语的要求并不在于单词量的多少，语法的精准，而更注重英语的实用性。比如在餐食供应时就可以用“Whatwouldyoulike,coffeeorjuice?”“Wouldyoulikeacupofwater?”这样简短的句子来清楚的询问乘客的需要，既显得礼貌得体，又不需占用太多时间，打扰乘客休息。因此，航空服务专业学生的英语教学应摒弃句型复杂的书面化的句子，而将重点放在简单实用句型的反复练习和巩固上。基本的句型，比如表示感激“Thankyouforyourkindness”[1]、”It’sverykindofyoutohelpme.”；提供帮助“CanIhelpyou?”、“WhatcanIdoforyou?”；表达请求“Wouldyoumind……”、“Wouldyoudomeafavor,please?”等，指导学生熟练掌握句型的前提下，进行灵活应用，让知识走出课堂，走进学生的日常工作，从尔提高他们的英语沟通能力，满足岗位要求。

情景教学法的应用

所谓“情境教学法”就是在课堂上设置一些真实性和准真实性的情景来学习和使用知识,在教学过程中,教师有目的引入和创设具有一定情感色彩的,以形象为主体具体的场景,以引起学生一定的态度体验,从而帮助学生理解知识和技能,并使学生心理机能得到发展,达到教学目的的一种教学方法。[2]

1、以竞赛为组织形式，创设游戏情景，激发学生的学习兴趣，发挥他们学习的主动性。

游戏是人类从儿童成长为成人的过程，是极自然的事，游戏注重过程的体验,在赋予儿童娱乐体验的同时，也促进儿童认知、情感和生活技能的发展，使学生在笑声中更有效地学习，更快地吸收知识，备受学生欢迎。

2、利用多媒体教学手段,创设直观情景。

在新课程的教学中，借助多媒体技术特别是把网络技术与课堂教学联系起来，用多媒体课件把声音、文字、图形、图像、动画、视频、等电脑多媒体与传统的教学媒体有机的结合起来，能实现教学中的“多信息，高密度，快节奏”。教师在自制课件辅助教学时，备课，课件的制作确实需要投入大量的时间和精力，然而课前的精心设计和准备，却能极大地提高课堂的教学效率。

比如，在讲解客舱广播词中《安全演示示范》这一篇目时，因为篇目很长，单词即难又多，还要配合手势与动作一起展示，学生们理解起来比较困难。教师可寻找一些航空公司的安演授课视频，结合着课文进行对照讲解，教学效果较好。

3、创设故事情境，增添课堂教学趣味

故事是学生成长过程中不可缺少的一部分,它有生动的情节、丰富的情感,同时也蕴含着一定语言知识。故事不仅能吸引学生进入学习情境,同时也符合学生以形象思维为主的心理特点和学生学习语言的认知特点。

强化岗位所需英语技能

专业术语的扩充与应用

专业术语是指：特定领域一些特定事物的统一的业内称谓。航空服务中的专业术语主要体现在客舱设备的名称上，如行李架overheadbin；小桌板traytable；遮光板windowseat；呼唤铃callbutton等。在课堂教学中，教师应配合图片及介绍客舱设备的视频短片进行讲解，给学生更直观的视觉感受，并有意识的提高类似术语的出现率，让学生在反复的听、说、读、写中强化记忆。在模拟机舱的实训环境里，让学生进行结合实际操作的自我讲解，亲身体验更有助于他们知识的运用。

熟练掌握客舱英语广播词

国际旅客和国际联盟评判航空公司的标准很多，通过以往对我国加入联盟的航空公司的评判数据分析，客舱服务人员提供服务时的英语水平是直接影响其服务等级的重要因素。其中能够反映航空公司规范标准和整体形象的英语广播是能够影响评审结果的最重要的指标，换句话说，一个航空公司的英语广播水平的提升可以快速地提升该航空公司的形象和在国际联盟中的服务等级。通过调查，目前我国各航空公司在英语广播时存在的问题主要如下：（1）发音不标准。（2）语调平淡，没有变化。（3）语速较快，声音音量不高，吐字模糊听不清楚。因此，在课堂教学中，教师应有效地针对问题提高学生客舱的英语广播水平。主要可采用以下方式：

1.建立规范、有效的广播词考核标准：（1）背诵流利，语音语调纯正，无发音错误。（2）背诵流利，语音语调纯正，有个别发音错误。（3）能背诵，有个别发音错误或需要提示。（4）能背诵部分，其它可以流利朗读，语音语调纯正。（5）能流利朗读，语音语调纯正，无发音错误。（6）能朗读，个别发音不准确或需要提示。（7）朗读不流利，大部分单词发音不准确。

建立有效的考核机制：（1）模拟面试形式：五至十人为一组，按照面试的要求进行广播词展示。（2）随机抽查：随机抽出N名学生进行指定篇目的广播词播报。（3)班级整体考核：从学生的状态、语音语调语速、动作手势等方面进行考核。

按照考核的成绩进行针对性训练

根据学生的考核成绩进行分层次教学，抓住各层次学生面临的主要问题，有针对性的进行逐项突破。

中等职业学校的英语教育要以职业能力为本位、以提高技能水平为核心。为满足航空岗位对从业者英语的需求，职业英语执教者只有不断探索和实践，找出有效的提高航空服务专业学生文化素养和技能的方法，培养他们根据职业岗位的需求进行终身学习的习惯以及实践能力，以增强学生的岗位竞争力和生存力。

参考文献

[1]林杨《民航乘务英语会话》旅游教育出版社2010

[2]李吉林《情景教学实验与研究》人民教育出版社2006