酒的历史几乎是和人类文化史一道开始的。中国最早的文字甲骨文和金文都有酒字。笔者曾去过西安半坡村遗址，在发掘的文物中，就有像甲骨文和金文中的“酉”字形状的罐子，这就是现在我们所读的酒字写法。
江苏地方志
2001年4期
