挖掘七年级英语教材中的文化知识，培养学生的跨文化意识

挖掘七年级英语教材中的文化知识，培养学生的跨文化意识

卢秀芳

卢秀芳福建省龙岩市永定区坎市中学364102

【摘要】挖掘教材中的文化知识，培养学生的跨文化意识。在词汇、文化、对话等方面教学时，采用任务型教学，使学生在完成相应的任务过程中，提高学习兴趣，提高跨文化交际的意识。

【关键词】文化意识；跨文化交际

中图分类号：G652.2文献标识码：A文章编号：ISSN1001-2982（2019）06-186-02

根据《义务教育英语课程标准（2011年版）》，文化是指所学语言国家的历史地理、风土人情、传统习俗、生活方式、行为规范、文学艺术、价值观念等。在起始阶段应使学生对中外文化的异同有粗略的了解，教学中涉及的外国文化知识应与学生的学习和生活相关，并能激发学生学习英语的兴趣，要通过扩大学生接触外国文化异同的敏感性和鉴别能力，进而提高跨文化交际能力。

新课标中文化意识五级标准描述，要恰当使用英语中的称谓语、问候语和告别语；要了解、区别英语中不同性别常用的名称和亲昵的称呼。新课标指出，学生在学习英语的过程中，接触和了解外国文化有益于对英语的理解和使用，有益于加深对中华民族优秀传统文化的认识和热爱，有益于接受属于全人类先进文化的熏陶，有益于培养国际意识。在教学中教师应根据学生的年龄特点和认知能力，逐步扩展文化知识的内容和范围。

七年级是起始年段，学生对学习英语充满了好奇心和求知欲，教师要充分挖掘教材中的文化知识，培养学生的跨文化意识。作为一名英语教师，不但要做一个语言的教学者，还要做一个文化的传播者。“兴趣是最好的老师”，在词汇、文化、对话等方面教学时，采用任务型教学，就能使学生在完成相应的任务过程中，提高学习兴趣，从而不断提高跨文化交际的意识。

1、词汇教学

在语言教学中，词汇是基础，是课堂教学的重要内容之一。因此，教师在教学中，要充分挖掘课本中跨文化内容的词汇，培养学生跨文化意识。例如，（仁爱英语七年级上册）Unit2Topic2中关于颜色的词汇：black,blue,red,yellow,green,white,英汉颜色词隐含的意义存在较大的差别，可以先让学生讨论汉语中颜色词汇的汉语，从而激发学生对学习颜色词的兴趣，举一些例子说明英语中颜色意义的不同。如：“blacktea”翻译为“红茶”，“green-eyed”表“眼红、嫉妒”“green-hand”表“新手”，“blacksheep”是“害群之马”，“feelblue”感觉不快乐、沮丧、忧郁等。

2、文化渗透

在课堂教学中，结合七年级学生的认知特点，讲解文化知识不宜太抽象，要具体、生动、形象。要做好充分准备，教师在英语课堂上才能有的放矢，才能培养学生跨文化交际的意识。如：（仁爱英语七年级上册）Unit3Topic3中的“hamburger”有着较为浓厚的英语文化。教师可先用实物或图片展示，然后讲解这个词的由来。hamburger是一种肉夹碎牛肉饼或乳酪等的圆面包。大多数权威认为该快速食品是以其发源地德国港口城市汉堡（Hamburg）命名，在19世纪中期的第一次德国移民浪潮中传到美国。1836年，在美国人的菜单上出现了一道以Hamburgsteak命名的菜，按字面义是“汉堡牛排”，其实是“碎牛肉饼”，到了1889年HamburgSteak改称HamburgerSteak，到了1908年被进而缩略为Hamburger。19世纪英国营养学家J.H.Salisbury对汉堡牛排赞扬备至，他劝人们一天至少吃上三次，汉堡牛排因此曾获得一个别称：Salisburysteak。到了1912年许多人都喜欢在面包里夹上汉堡牛排，于是Hamburger一词除了指“汉堡牛排”外又多了一层意义：“夹汉堡牛排的面包”，即我们现在通称的“汉堡包”。此后hamburger也被用以指“(用来做汉堡包的)绞碎的牛肉”。二战期间美国肉类的匮乏使hamburger身价倍增，并进而取代了hotdog（热狗），从此以后hamburger成了最受美国人欢迎的快餐食品。出售hamburger的食品店、售货店以及售货摊在美国几乎随处可见，并且出现了花样繁多的夹心面包，诸如cheeseburger,fishburger,beefburger等。在这些以-burger结尾的复合词中，词根通常表示所夹之物的名称，而-burger则作为一个后缀，表示各种类似于hamburger的夹心面包。

（仁爱英语七年级上册）Unit1Topic2“Whereareyoufrom?”中，学习句型“Whereareyoufrom?I’mfromChina/America/England/Japan/Canada/Cuba.”时，可以给学生展示各个国家的国旗和标志性建筑图片，让学生通过图片回答“来自哪里”，如中国的五星红旗、长城、故宫、天安门；美国的星条旗、好莱坞影视城、自由女神像、白宫；英国的米字旗、大本钟、伦敦大桥；日本的太阳旗、富士山、樱花；加拿大多伦多海港等等。这样有助于学生在对不同文化的比较、鉴赏、批判和反思的过程中，拓宽国际视野，增强对中华传统文化的热爱。

3、对话教学

仁爱英语七年级上册主要以对话的形式出现，一方面，教师要就对话中涉

及的内容进行简单的解释，另一方面，教师要创设语篇情境，通过角色扮演、分小组对话等形式，培养学生跨文化交际意识。

（1）Unit1Topic1“WelcometoChina!”问候他人、介绍他人

A:Goodmorning.Nicetomeetyou.

B:Goodmorning.Nicetomeetyou,too.

A:Mom,thisismyteacher,Mr.Brown.Mr.Brown,thisismymom.

C:Howdoyoudo?

B:Howdoyoudo?

“Goodmorning!Goodafternoon!Goodevening!Goodnight!Goodday!”区别，Goodmorning.一般用于黎明时到中午十二点之前。Goodafternoon.一般用于中午十二点以后到下午六点。Goodevening.一般用于下午六点到晚上十点左右。Goodnight.一般用于睡觉前，表示“晚安”。Goodday.一般在白天问好时用，表示“日安”，尤其是澳大利亚和美国英语中使用较多。问候语“Howdoyoudo?”时告诉学生它的意思是“您好!”初次见面，经介绍后问候常说Howdoyoudo?回答也用Howdoyoudo?两人通常相互握手，特别是对长辈用此句子，以示庄重、礼貌。这个句子虽然后面用问号，但实际并不是问句。介绍人互相认识时涉及到“Mr.,Mrs,Miss,Ms.”等称谓语时，要向学生讲明白：英语国家常把男士称Mr.,女士称为Miss(未婚)或Mrs.（已婚)。如果在不明女士是否已婚的情况下,可用Ms.（这是英国女权运动的产物），需要注意的是:Mr.或Ms.通常与姓名或姓连用,而不能单独与名连用;Miss可单独用来称呼女性；Mrs.只能与夫姓或自己的姓加夫姓连用。

（2）Unit1Topic3“Howoldareyou?”介绍自己，询问他人年龄

A;Hello,I’mLiMing.What’syourname?

B:Myname’sJane.

A:Iamtwelveyearsold.Howoldareyou?

B:I’mtwelve,too.

Howoldareyou?用与询问对方的年龄，告诉学生：西方人一般不喜欢别人询问自己的年龄（特别是年长的人），他们认为询问他们的年龄是不礼貌的，如果你不了解这文化差异，问对方“Howoldareyou?”他们可能会回答“Ah,it’sasecret.(啊，这是个秘密。）”

中学生英语跨文化交际意识、能力的培养应从七年级抓起，教师要充分挖掘教材中涉及跨文化交际的内容，发挥任务型教学的优势，在词汇、文化、对话等教学内容上，强化学生跨文化交际意识的培养，为学生以后的学习奠定坚实的基础。

参考文献

[1]《义务教育英语课程标准（2011年版）》.