澜沧县稻田生态养鱼技术浅谈罗学伟

澜沧县稻田生态养鱼技术浅谈罗学伟

罗学伟

澜沧县惠民镇农业服务中心云南普洱665622

摘要：稻田生态养鱼在我国有悠久的历史,是我国淡水鱼养殖的主要方式之一。如今,随着绿色农产品产业的蓬勃发展,以及人们对纯天然无污染栽培技术的强烈提倡,稻田养鱼越来越受到广大农民朋友的欢迎。本文主要围绕澜沧县稻田生态养鱼技术进行探讨,详细介绍了稻田养鱼的过程和注意事项,以促进稻田养鱼技术的推广应用。

关键词：稻田养鱼；生态养殖；技术

1养鱼稻田条件

养鱼稻田应选水质好、水源充足、灌排方便、保水好、连片面积较大的水田，水源和土质要好，保证在养鱼后不缺水；稻田的地形地势应保证其在雨季中不会被大水淹没。养鱼稻田需施足基肥，视水稻生长情况少量追肥，一般不施用除草剂和农药。水稻应选耐肥抗倒伏、抗病害的高产品种，采用大苗移栽，栽足基本苗，宽行密植。

2根据条件选择养鱼品种

澜沧县稻田水浅，受气温影响很大，夏季时水温极易升高，有时可达34℃，可根据稻田中的杂草品种和数量，昆虫和底栖动物的多寡，浮游生物量等方面因素来选择适宜浅水养殖、耐高温、性情温和、不易外逃的杂食或草食性鱼类。稻田养食用鱼以鲤鱼为主，培育鱼种可以草鱼为主，适当搭配鲤、鲢、鳙及鳊鱼、团头鲂等。有条件的地方，也可养鲤、鲫鱼等。

3稻田养鱼工程设施及建设

3.1加高增宽田埂

养鱼稻田整修时，须将田埂加高增宽，必要时采用三合土护坡。田埂高度应高出稻田40～50cm，田埂顶宽50cm以上。

3.2开挖鱼凼

开挖鱼凼和鱼沟是稻田养鱼的一项重要措施。鱼凼每田1个，由田面向下挖深1.4～2.4m，由田面向上筑埂32cm，长度按田块而定，面积50～100m2，占稻田总面积的8%左右。田块小的，可几块田共建一凼，须保证平均每667m2稻田拥有鱼凼面积50m2。鱼凼位置以田中为宜，不要过于靠近田埂（与田埂应保持80cm以上距离），以免影响田埂的牢固性。鱼凼最好用条石修，也可用三合土护坡，每凼四周有缺口与鱼沟相通，并设闸门可随时切断通道。

3.3开好进、排水口

进、排水口的地点应选择在稻田相对两角的田埂上，安扎进、排水口时，务必使整个稻田的水能顺利流通。进、排水口要设置拦鱼栅，避免跑鱼。拦鱼栅可用竹、木、纱网、尼龙网、铁丝网等制作，安装时使其呈弧形，凸面向田内，并插入田埂50cm以上，左右两侧嵌入田埂口子的两边。拦鱼栅务必扎实牢固，若在进水口内侧附近加上一道竹帘或树枝篱笆，可有效地防止鱼顶流跃逃与拦截杂物防止阻水或倒栏。

3.4消毒

放养前，每亩用生石灰30公斤撒施消毒，一星期后灌足水，并亩施50公斤有机肥培肥水质，4—5天后即可投放鱼种进行饲养。投放鱼种前要做好鱼体消毒，将鱼种放在3%—5%的盐水中消毒5—10分钟再放养。

4科学放养

4.1适时放养

4.1.1放养种类及规格。放养鲤鱼、鲫鱼。培育鱼种：一般放养鲤鱼夏花鱼种3.3cm以上，放养鲫鱼在3cm左右即可。饲养成鱼：一般个体规格在（鲤鱼）0.3-0.5斤，（鲫鱼）0.1-0.2斤即可。

4.1.2放养密度。放养以草鱼为主的稻田一般是培育鱼种，可放养草鱼夏花1.95万尾/hm2左右，再搭配混养鲢、鳙、鲤、鳊鱼等6000～7500尾/hm2，气温高、生长期长、养鱼条件好的则可多放；反之，应酌情少放。养鲤鱼成鱼，每亩放养20-40尾。

4.1.3放养时间。如春片鱼种应力争早放，一般在秧苗返青后即可放入，早放可延长鱼在稻田中的生长期。放养夏花鱼苗，要在夏花规格达到5cm左右放养为宜，放养过早鱼种成活率低，过迟对鱼生长不利。

4.2合理投饵

一般坚持定点在鱼凼内食台上投饵，生长旺季每天投喂2次，上午8：00～9：00，下午4：00～5：00，饵量以1～2h吃完为度，精饲料投放量为鱼种体重的5％～10％，青饲料投入量为鱼体重的30％～40％。有条件可适当投喂米糠、麦麸、豆饼、莱饼、酒糟和配合饲料等，以促进生长，提高鱼的产量。

4.3专人管理

养鱼稻田要有专人管理，每天检查巡视，做好防洪、排涝和防逃鱼工作，特别是下大雨时要防止田水漫埂、冲垮拦鱼设备，造成逃鱼。平时注意维修及清理进、排水口的拦鱼设备，晒田前要疏通鱼沟，田埂漏水要及时堵塞。鱼放养后要绝对禁止鸭、鹅下田，以免养鱼失败。

4.4注意调节水深

养鱼稻田水深最好保持7～16cm，养鱼苗或当年鱼种水深保持10cm左右，到禾苗发蔸拔节以后水深应加到13～17cm，养2龄鱼的水则应保持15～20cm。

4.5做好防暑降温工作

稻田中水温在盛夏期常达38～40℃，已超过鲤鱼致死温度，如不采取措施，轻则影响鱼的生长，重则引起大批死亡。因此当水温达到35℃以上时，应及时换水降温或适当加深田水。

5水稻的栽培与管理

5.1播种

适时播种，一般根据地理位置而定，秧龄30天左右，要稀播、匀播。播种前秧田应施足基肥，并在秧苗2叶1心时用15%多效唑可湿性粉剂200克兑水100公斤喷施，培育壮秧。

5.2合理密植

采用宽窄行移栽，主要利用作物边际优势和高光效增产原理，达到水稻丰产稳产的目的。根据大田肥力不同，制定出宽窄行和株距将栽培方式定量，宽窄行规格为;：宽：25～30厘米，窄行10～18厘米，株距10～18厘米。

5.3合理施肥

合理的稻田施肥，不仅可以满足水稻生长对肥料的需要，促进水稻增产，而且能增加稻田水体中饵料生物量，为鱼类生长提供饵料保障，有利于养鱼增产。肥料要以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅，基肥占总施肥量的70%，使用腐熟厩肥、粪肥和生物有机肥。追肥要控制每次用量，提倡施用有机生物肥料，喷施根外肥。施肥时应避免高温天气，并尽可能地使鱼集中到鱼沟、鱼坑中，切勿将化肥直接施入鱼沟、鱼坑内。

5.4科学管水

一是经常疏通鱼沟、鱼坑；二是保持稻田养鱼水位；三是灌深水控蘖；四是加注新水改善水质。

5.5鱼病防治

澜沧县在鱼病防治中主要防治赤皮病、烂鳃病、细菌性肠炎、寄生虫性鳃病等。鱼病防治坚持“以防为主，以治为辅”的原则，在鱼病易发季节，加强预防，出现病害及时治疗，要做好清田消毒。高温时每15d用生石灰（10～20）×10-6沿鱼沟、鱼坑均匀泼洒1次，可杜绝细菌性和寄生虫性鱼病。用大蒜拌料投喂，预防草鱼肠炎病，效果也很好。同时要注意应对突发鱼病。

6生态效益

6.1废物利用。稻田养鱼是在稻田的生态环境中，鱼通过取食水中的浮游动、植物，底栖动、植物，有机碎屑、杂草及一部分害虫等，把在传统耕作中注定要被流失、遗弃而浪费的能量物质，转化成鱼和鱼粪；同时改善了养鱼稻田的土壤结构、肥力、通透性、保水性等，使土壤板结的难题轻松解决，从而使稻谷稳产高产。

6.2减少面源污染。养鱼的稻田少施农药、化肥，不施除草剂，稻谷品质得到相应提高，面源污染得到减少。

6.3减少有害气体的排放。养鱼稻田中的稻草要回收用来覆盖秋冬季田埂上的菜，所有稻草都不焚烧，这样能大大减少了焚烧稻草时固体烟尘有害微粒，有毒气体二氧化硫、一氧化碳以及废气二氧化碳等物质的排放，在很大程度上保护了当地的生态环境。

7结语

总之，稻田养鱼合理调整了稻田的平面与立体布局；实现了农业生产活动与生态环境协调发展；实现了农业生产系统与农业环境系统之间的物质与能量循环关系的相互协调；达到了生态效益、经济与社会效益的兼容与统一。稻田养鱼是一项一举多得，利国利民、振兴农村经济的重大举措，是带有方向性、全面性的重要工作，是一件具有长远战略意义的生物工程。

参考文献：

[1]稻田生态养鱼初探[J].龙运波,龙运彦.现代农村科技.2013(18)

[2]稻田养鱼高产技术[J].谢云显.农业工程技术.2016(20)