蔓越莓产业，小荷才露尖尖角《糖烟酒周刊》：北美三大水果，葡萄、蓝莓、蔓越莓中，前两者已经被广泛应用在中国食品行业。蔓越莓和蓝莓很相近，都属于小浆果，蓝莓上个世纪80年代末就进入中国，最近几年以蓝莓为原材料的饮料、果酱、休闲食品等等越来越多，为什么蔓越莓类食品到现在才在国内出现呢？
糖烟酒周刊
2007年35期
